- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Спаржевая фасоль с котлетками и фетой
Ингредиенты:
600 г спаржевой фасоли, 1 луковица, 500 г фарша говяжьего, 1 яйцо, 1 ч.л. сушеной душицы, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. петрушки измельченной, соль, молотый черный перец, 8 ст.л. оливкового масла, 8 ст.л. сока лимона, 100 мл бульона, 2 ч.л. горчицы (готовой), 200 г помидор, 150 г сыра фета, если есть каперсы, то 2 ст.л.
600 г спаржевой фасоли, 1 луковица, 500 г фарша говяжьего, 1 яйцо, 1 ч.л. сушеной душицы, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. петрушки измельченной, соль, молотый черный перец, 8 ст.л. оливкового масла, 8 ст.л. сока лимона, 100 мл бульона, 2 ч.л. горчицы (готовой), 200 г помидор, 150 г сыра фета, если есть каперсы, то 2 ст.л.
Готовим Спаржевая фасоль с котлетками и фетой. 600 г спаржевой фасоли бланшировать 8-10 мин.
Для котлеток:
1 луковица, 500 г фарша говяжьего, 1 яйцо, 1 ч.л. сушеной душицы, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. петрушки измельченной, соль, молотый черный перец.
Для поливки:
8 ст.л. оливкового масла, 8 ст.л. сока лимона, 100 мл бульона, 2 ч.л.горчицы (готовой), 200 г помидор, 150 г сыра фета, если есть каперсы, то 2 ст.л.
К фаршу добавить все ингредиенты, хорошенько вымесить и сформовать небольшие круглые котлетки. Обжарить на масле до готовности.
Смешать в миске сок лимона, бульон, горчицу, рубленную петрушку по вкусу, рубленый лук-репку по вкусу и оливковое масло.
На блюдо выложить фасоль, помидоры, сыр, добавить котлетки, если есть каперсы, посолить и поперчить по вкусу, полить все поливкой.
Для котлеток:
1 луковица, 500 г фарша говяжьего, 1 яйцо, 1 ч.л. сушеной душицы, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. петрушки измельченной, соль, молотый черный перец.
Для поливки:
8 ст.л. оливкового масла, 8 ст.л. сока лимона, 100 мл бульона, 2 ч.л.горчицы (готовой), 200 г помидор, 150 г сыра фета, если есть каперсы, то 2 ст.л.
К фаршу добавить все ингредиенты, хорошенько вымесить и сформовать небольшие круглые котлетки. Обжарить на масле до готовности.
Смешать в миске сок лимона, бульон, горчицу, рубленную петрушку по вкусу, рубленый лук-репку по вкусу и оливковое масло.
На блюдо выложить фасоль, помидоры, сыр, добавить котлетки, если есть каперсы, посолить и поперчить по вкусу, полить все поливкой.
|
- Официант, что это ползает по салату? - Витамины, мсье. | ||
Комментарии посетителей (2)
А я фасольку внутрь спрятала
Это большая порция, на четверых!
Думаю вкусно и ароматно,
но как по мне, то главные в этой тарелке котлетки все-таки, я б назвала блюдо наоборот Котлетки со спаржевой фасолью и фетой.
   |
Вторые блюда, гарниры |
- Жаркое "В нашей хате гостям рады"
Разогреть масло в чугунной кастрюльке. Мясо порезать небольшими кубиками, переложить в кастрюлю, быстренько обжарить до румяных бочков, всыпать предварительно порезанный полукольцами лук (2 шт.), убавить огонь и...
дальше
- Мамалыга
в подсоленную кипящую воду постепенно насыпать крупу, помешивая непрерывно! Помешивать до загустения, до тех пор, пока в каше не испарится вся вода, а готовить обязательно в чугунном казане.
Полученную массу... дальше - Поджарка "Морская братва"
Морской коктейль разморозить. Креветки почистить и разрезать вдоль до середины, удалить кишку.
Морепродукты обжаривать на масле, добавить почищенный и нарезанный лук. Жарить минуты 3-4.
Добавить промытую... дальше - Омлет с баклажаном и козим сыром
Баклажан порезать брусочком 1 на 1 см, припустить немного на растительном масле, добавить лук полукольцами и поджарить всё до золотого цвета, присолить, поперчить.
Убавить огонь до минимума и влить в эту... дальше - "Бантики" в имбирно-сметанном соусе
Готовим одновременно макароны "Бантики" и соус.
Соус: 1 ст.л. тертого на мелкой терке корня имбиря на сковороду, в которую уже налили немного оливкового масла. Туда добавляем нарезанный красный лук (2 средних... дальше - Спаржевая фасоль с котлетками и фетой
600 г спаржевой фасоли бланшировать 8-10 мин.
Для котлеток:
1 луковица, 500 г фарша говяжьего, 1 яйцо, 1 ч.л. сушеной душицы, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. петрушки измельченной, соль, молотый черный перец.
... дальше - Куриная грудка с шампиньонами и овощами
Куриная грудка с шампиньонами и овощами - вкуснятина, которую я приготовила на ужин.
Грудки режем на небольшие кубики, обжариваем на оливковом масле до полуготовности.
В центр сковородки выкладываем грибы,... дальше - Фунчеза (вариант гарнира)
Фунчезу залить кипятком и оставить отмокать на 3 минуты, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.
На раскаленной сковородке в оливковом масле обжарить луковицу, порезанную полукольцами, добавить морковь... дальше - Капустный торт С небольшого кочана капусты снимаем 10-12 листьев. Если они немного порвутся - не страшно, в торте не будет заметно.
Каждый листик отбить обязательно деревянным молотком или скалкой. Тщательно бить именно по... дальше - Кабачки с мясом (рецепт Настюши)
Кабачки помыть и разрезать на 4-5 частей поперек. Снять кожицу и убрать ложечкой семена (середину).
Сделать фарш как на голубцы.
Кабачки отварить в подсоленной воде до полуготовности. Вынуть и дать воде стечь.дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Вторые блюда...
