Салат из свиных ушек "Девять лун". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Уши свиные,
свежие огурцы,
чеснок,
соевый соус,
кунжутное масло,
репчатый лук,
кунжут.

Готовим Салат из свиных ушек "Девять лун". Ушки можно использовать как копченые, так и вареные. У меня салат из копченых ушей.
Итак, ушки порезать соломкой, добавить такое же количество огурца, также порезанного соломкой. Выдавить чеснок, заправить соевым соусом, добавить обжаренный кольцами лук, полить немного кунжутным маслом и присыпать кунжутом.
Готово!!! Быстро и очччееень вкусно!
Приятного)))

Проголосуйте за рецепт
Салат из свиных ушек "Девять лун"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3333 5 24

Автор: Alika 02.12.2011

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

- Не понимаю, почему такой приличный ресторанчик назвали "Разбойничий"?
- Счет принесут, поймете.

Комментарии посетителей (21)

Nysia 07.12.2011 09:20
Alika подскажите а можно вместо кунжутного масла добавить оливковое или вкус испортится?

Alika 07.12.2011 10:09
Думаю, ничего страшного не произойдет, можно и с оливковым

Марина* 06.12.2011 15:42
Но рецепт запомнила! Может как-нибудь найду где свинкины уши и приготовлю (только гостям не скажу из чего салат

)

очень интересно мне

ЛюСей 06.12.2011 17:20
а у нас полно на рынке продают в мясных отделах, и в маркетах копченые, бери не хочу

Nysia 07.12.2011 09:19

У нас тоже на рынке можно купить какие хочешь ушки, я люблю их в борщик бросать.

Марина* 06.12.2011 15:40
Ни кого сейчас не хочу обидеть, ни в коем разе... Но как есть свинные уши? У нас даже, как свинные обрезки, они не продаются...

Наверное мы зажрались (нам выговор)....

Lyudmila 04.12.2011 17:12
Обожаю свиные ушки, как бы они там ни были приготовлены

ЛюСей 04.12.2011 17:53
я тоже их люблю

еще с детсва, и мужа "присадила"

, уши у нас довольно часто дома бывают

Alika 05.12.2011 12:08
а я попробовала копченое ушко проварить, чтоб мягче было, и сделала еще порцию салатика - теперь хрустят только огурчики

ЛюСей 05.12.2011 13:52
и как лучше?

показать еще 11 коментариев

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше