|
Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Консервы в масле - 2 банки, но можно и в томате, Сладкий перец - 2 шт., Лук - 2 шт., Зелень ассорти и на любителя, Соль по вкусу, Перец по вкусу, Можно небольшую морковину и помидоры добавлять.
Готовим Суп-пюре из консервы на скорую руку.. В котелок кладем очищенный картофель и варим до готовности (можно разрезать на несколько частей - быстрее свариться), достаем и разминаем очень хорошо, выкладываем в картофельный отвар и размешиваем.
Можно приготовить дома сразу пюре и привезти на пикник готовое, но если пюре остыло лучше разведите или, вернее сказать, разотрите с небольшим количеством кипятка, т.к. в котелке это будет уже сложнее, могут образоваться комки.
В итоге у вас должен получиться пюреобразный суп (плотность делайте по своему вкусу), я делаю более жидком. В это выкладываю сразу консервы с маслом, можно не разминать они и сами разварятся, порезанный сладкий перец и целый лук (потом выловите).
Как только закипает - солю, перчу, варю еще 5-10 мин. и суп готов, При подаче посыпаю зеленью, хотя можно и сварить зелень.
Приятного аппетита.
Время приготовления 30-40 мин.
Внимание:
Если вы использовать будете морковь и помидоры.....
Помидоры я бланширую в кипятке перед тем, как положить картофель. Режу кубиками и кладу вместе с консервой.
Морковь режу кубиками, добавляю вместе с луком, а через 5 мин. консервы и сладкий перец.
Чуть смещаю закладку овощей, т.к. морковь вариться чуть дольше.
Интересно использовать разноцветные овощи....
Проголосуйте за рецепт Суп-пюре из консервы на скорую руку.
|
|
|
Больной официантке: - Почему мне вилку и нож не дали? - У вас, больной, стол диетический, острое вам не положено.
|
Комментарии посетителей (3)
Verunya 10.01.2012 18:00
Согласна  Любим такой супчик!!!
Богуш Ольга 05.02.2012 07:38
  
Rom@ntik 09.01.2012 18:28
Уверен суперски!!!! Дома сделаю!
- Скумбрия на мангале

Вкусная, полезная, с тонким вкусом лимонной цедры и чесночка, ароматом дымка - это все о ней, о рыбке - скумбрия на мангале.
С лимона снять цедру. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Скумбрию полностью не...
дальше
- Шашлык из сома
Всем известно, что у шашлычников бога нет. Ибо каждый, кто готовил шашлык хоть раз в жизни, именно себя считает Богом шашлыка. Возможно, тот шашлык , который готовлю я, и есть тот самый, божественный и неповторимый...
дальше
- Жаркое в углях

Овощи очистить, помыть. Картофель разрезать на 4 части, морковку порезать соломкой, лук - полукольцами. Все это смешать с майонезом, посолить.
Выложить в фольгу и завернуть, фольгу не жалейте, делайте несколько...
дальше
- Белая рыба в лимонном соусе (пикник по-испански)

Я брала филе белого окуня, больше килограмма, две филешки. Из мускатного ореха, горчицы, вина, лимонного сока, оливкового масла и немного соли приготовить маринад и положить в него рыбу.
В рецепте не были указаны...
дальше
- "Индейские" крылышки

Ингредиенты для маринада смешать (остроту и соленость варьируйте по вкусу). Крылья хорошо смешать с маринадом и оставить как минимум на 1 час. Затем испечь на гриле.
Мариновать можно перед поездкой на пикник, за...
дальше
- Зеленое масло для чесночных греночек

Хлеб нарезаем и обжариваем (в духовке, решетках на костре, сковороде) на чем хотите и тут же натираем чесноком.
Размягченое сливочное масло смешиваем с мелконарезанной зеленью и намазываем на хлеб.
Отличная...
дальше
- Салат "Вдали от жен"

Снова рыбацкий рецепт моего мужа)))
Помидоры, перец и брынзу порезать крупными кубиками, базилик и кинзу - порвать. Заправить уксусом, маслом, перцем и солью.
дальше
- Мясные рулеты для пикника
Ингредиенты измельчить (огурчики можно резать продольно). На ломтик ветчины разложить начинку и выдавить майонез. Завернуть в рулетики, закрепить зубочисткой или перевязать веточкой зелени.
дальше
- Мидии на костре

Мидии разморозить. Тем временем растопить в микроволновой печи слив. масло (на кг мидий я бегу где-то 2 ст.л. масла), выдавить чеснок 1-2 зубка.
Залить мидии, добавить соль, перец, зелень, сок лимона по вкусу и оставить...
дальше
- Огурчики маринованые

Огурцы разрезать на 4 части по длине, чеснок натереть на мелкой терке (не выдавливать через чесночницу!!), укроп измельчить.
Приготовить маринад: 1 ч.л. натертого чеснока, 100г кипятка, 4 ст.л. уксуса, 2 ст.л....
дальше
|
|