Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы

Рулет с капустой

Рулет с капустой
Ингредиенты:
Тесто:
30-25 г "мокрых" дрожжей,
1 ст. сметаны,
200-250 г маргарина,
3 яйца,
1 ч.л. соли,
муки сколько возьмет.

Начинка:
не менее 1 кг капусты,
2-3 пучка зеленого лука (можно использовать и репчатый),
карри,
соль по вкусу,
перец по вкусу.
Можно добавить грибы,
сливочное масло.

Готовим Рулет с капустой. Готовим тесто для рулета с капустой.
В теплую сметану добавить дрожжи и 1 ст. л. муки и дать подойти опаре 15-20 минут. Затем добавить топленый маргарин, яйца, соль, муку.
Замесить мягкое тесто и дать постоять. Тесто должно увеличиться вдвое.
Готовим начинку для рулета.
Капусту мелко порубить, подсолить, отжать. Потом слегка поджарить на сливочном масле. При жарке добавить зеленый лук, перец, карри. Хорошо перемешать.
Готовое тесто раскатать. Выложить начинку. Свернуть рулет, защипнуть края и положить на противень швом вниз.
По количеству продуктов получается 3 рулета. Дать постоять минут 15-20.
Смазать рулеты взбитым яйцом и выпекать при температуре 180 градусов 45-50 мин. Проверить можно сухой лучиной.
Рулет с капустой готов! Приятного аппетита!
Проголосуйте за рецепт
Рулет с капустой


рейтинг рецепта  
2.7391 5 23
 
Пиво - жидкий хлеб.
Водка - жидкое мясо.
Пойду делать бутерброды...


Комментарии посетителей (7)

Alika 29.01.2012 15:23
Люблю капусту в пирогах, любимая начинка Вкуснятина. Красивый рулетикДа
Олэнка 28.01.2012 19:28
Браво!ммм вкусно выглядитБраво!
танька 28.01.2012 11:16
мне кажется.на такое количество сдобы малова-то дрожжей
Ksana 28.01.2012 19:15
По поводу количества дрожжей - самый раз. Главное чтобы были свежие. И надо учесть , что присутствует сметана, которая тоже играет не последнюю роль.
Джулия 27.01.2012 20:58
Улыбище А вот в этом рулетике тесто получше (сужу на вид)
ЛюСей 27.01.2012 16:58
Выпечка Вас явно любитДа
Ksana 27.01.2012 19:22
Спасибо большое. Получаю огромное удовольствие от работы с тестом.


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое



  • Кекс ванильный с изюмом
    рецепт Кекс ванильный с изюмом В мягкий маргарин добавить сахар, сметану, яйца, ваниль, изюм, соду и муку.
    Все хорошенько вымешать.
    Разлить в формочки. И выпекать кекс ванильный с изюмом при 200С около 20 мин. дальше
  • Шведский шоколадный торт
    рецепт Шведский шоколадный торт Простой рецепт, который вычитала в одном из кулинарных журналов. Получилось, на удивление, вкусно! Верх торта я смазала простой ванильной сырковой массой и украсила бананами. Вы же можете проявить свою фантазию..
    ... дальше
  • Банановый дилайт
    рецепт Банановый дилайт Вбиваем в металлическую или стеклянную миску яйца и хорошенько их взбиваем, прибавляем сахар, гашеную соду, размягчённое масло, смешиваем. Ставим всё это дело на водяную баню и тщательно помешиваем до увеличения... дальше
  • Самый вкусный медовик
    рецепт Самый вкусный медовик Яйца взбить с сахаром, добавить мед и продолжать взбивать.
    Добавить размягченное масло, продолжать взбивать.
    Добавить водку и соду, а затем муку, взбивать еще минутку. Тесто должно быть как густая сметана.
    ... дальше
  • Яблочный торт
    рецепт Яблочный торт Для теста: 3 желтка растереть с 0,5 стаканом сахара. Добавить масло и порубить ножом.
    Соду погасить в уксусе или лимонном соке. Муки класть столько, чтобы тесто было эластичным и не прилипало к рукам. 1/3 часть теста... дальше
  • Шоколадный брауни с малиной и творогом
    рецепт Шоколадный брауни с малиной и творогом Муку, соль, разрыхлитель смешать.
    Яйца + белок + сахар взбить в крепенькую пену.
    Шоколад + сливочное масло + ваниль растопить (я в микроволновке это сделала).
    Шоколадную массу соединить с мучной и ввести туда... дальше
  • Сырные палочки (рецепт Настюши)
    рецепт Сырные палочки (рецепт Настюши) Твердый сыр натереть на терке. Сначала немного раскатываем лист теста, смазываем взбитым яйцом, посыпать тертым сыром, добавляем немного специй.
    Второй лист слоеного теста немного раскатываем, смазываем яйцом,... дальше
  • А-ля "Мишки Барни"
    рецепт А-ля "Мишки Барни" В качестве начинки можно использовать любые мелко нарезанные фрукты, я кладу яблоки по сезону.

    1. Маргарин растопить и влить в сахар, размешать.
    2. Добавить яйца, влить молоко, всё время помешивая.
    3.... дальше
  • Королевская ватрушка
    рецепт Королевская ватрушка 200г замороженного масла (или маргарина) натереть на крупной тёрке, перемешать с 2 ст. муки и 1 ст.л. сахара (тесто получается рассыпчатое, как крошка от печенья).
    Начинка: размешать 250г творога, 3-4 яйца, 1 ст. сахара.
    В... дальше
  • Рулет с капустой
    рецепт Рулет с капустой Готовим тесто для рулета с капустой.
    В теплую сметану добавить дрожжи и 1 ст. л. муки и дать подойти опаре 15-20 минут. Затем добавить топленый маргарин, яйца, соль, муку.
    Замесить мягкое тесто и дать постоять.... дальше
Страница:  <1... 9293949596979899100101102... 128>

Выпечка, торты...

Печенюшка-Хрюшка Торт "Вишня в шоколаде" Мягкие чебуречки Яблочный пирог

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам