Дрожжевое тесто (рецепт Skarlett). Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Дрожжи - 50 г,
сахар - 1/4 стакана,
подсолнечное масло - 1/4 стакана,
жидкость (вода или молоко) - 1 ст.,
мука.

Готовим Дрожжевое тесто (рецепт Skarlett). Предлагаю свой рецепт дрожжевого теста.
Дрожжи развести теплой жидкостью. Все ингредиенты, кроме муки смешать. Добавить муку и замесить тесто.
Я муку беру на глаз. Тесто должно быть не очень крутое.

Это дрожжевое тесто универсальное. Из него можно печь как сладкие, так и не сладкие пироги, пирожки и пиццу.

Проголосуйте за рецепт
Дрожжевое тесто (рецепт Skarlett)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.7143 5 7

Автор: Skarlett 13.02.2012

Все рецепты от Skarlett

Распечатать рецепт

- Официант! Что за цыпленка вы мне принесли - одна кожа да кости .
- Извините, сэр, к сожалению все перья хозяйка израсходовала на набивку подушек.

Комментарии посетителей (1)

танька 15.02.2012 11:15
знаю такой рецепт.когда-то использовала.очень хорошее тесто получается!! но есть существенный минус-быстро черствеет

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Дрожжевое тесто (рецепт Skarlett)

Предлагаю свой рецепт дрожжевого теста.
Дрожжи развести теплой жидкостью. Все ингредиенты, кроме муки смешать. Добавить муку и замесить тесто.
Я муку беру на глаз. Тесто должно быть не очень крутое.

... дальше
Пирог "Сладенький"

В зависимости, какие у вас дрожжи (активные, быстродействующие), и "работаем" с ними: быстродействующие добавляем непосредственно в муку.
Активные: молоко теплое + сахар + дрожжи = дать постоять в тёплом месте... дальше
Сдобные батоны с корицей

Взять кефир и взбить венчиком с яйцом, солью, сахаром и размягченным слив. маслом. Добавить муку и дрожжи, замесить крутое тесто, оставить на подход на 1 час.
Когда тесто подойдет, разделить на 2 части, каждую... дальше
Творожные кексы

Смешать муку с разрыхлителем. Отдельно взбить сахар, яйца и маргарин.
Добавить перетертый творог, кокосовую стружку и перемешать.
Добавить муку и еще раз все вымесить.
Формочки смазать маслом и поставить... дальше
Творожные корзиночки с шоколадным суфле

Очень нежный и вкусный десерт. Сидела и думала, что же сделать необычного из творога, и вдруг - идея.....
Взять творог, к нему добавить 2 желтка, 60 г сахара, молоко и слив. масло, растереть, добавить корицу, перемешать и... дальше
Торт "Банановый рай"

1. Замесить тесто и испечь 3 коржа: два тонких, один толстый. Для крема смешать 2/3 сметаны и стакан сахара.
2. Один тонкий корж смазать оставшейся сметаной. Из толстого вырезать середину и выложить на тонкий корж. В... дальше
Пирог "Рыбная фантазия"

В теплое молоко высыпаем дрожжи, затем яйца, соль, сахар, растит. масло и вымешиваем тесто. Постепенно добавляем муку. Когда приготовили тесто, отставляем его подойти до нужного состояния на 10 мин. Начинку можно... дальше
Клюквенный пирог (с цельнозерновой мукой)

Вследствие моего знакомства с цельнозерновой мукой "родился" новый вкусный шедевр =)
Растопить маргарин или масло, добавить мед, соду, перемешать.
Отдельно взбить яйца с сахаром и ванилью, добавить к... дальше
Пироженки

Берем 3 яйца и взбиваем, добавляем половину сахара и взбиваем, пока масса не загустеет. Добавляем муку, тщательно размешиваем, выкладываем массу на противень, застеленный пергаментом и выпекаем бисквитный корж 20-35... дальше
Беляши "Беретики"

Заметила много рецептов беляшей, но похожего не нашла) У нас беляши готовят в духовке в виде беретиков с картошкой) получается очень вкусно!!! причём сами пимпочки приводят детей в больший восторг, чем сами беляши)))
... дальше