Бутерброды с рыбой "Божьи коровки". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Бутерброды с соленой рыбой,
помидоры черри,
маслины,
зелень.

Готовим Бутерброды с рыбой "Божьи коровки". Предлагаю Вашему вниманию необычное оформление обычных бутербродов. Из фото и так все ясно, но на всякий случай поясню.
Половинки помидоров черри надрезаем и половинки немного разводим в стороны, чтоб получились надкрылья коровок.
Укладываем на бутерброды с рыбой (с не красной рыбой, например масляной, выглядит более контрастно и даже красивее).
Из четвертинок маслин без косточек делаем головки.
Из очень мелких кусочков маслин делаем пятнышки на надкрыльях. Осталось украсить зеленью.
Можно веточки зелени вставить в голову, можно в...
Очень красиво смотрятся веточки кудрявой (по-моему так называется) петрушки, но на момент приготовления у меня ее не было..
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Бутерброды с рыбой "Божьи коровки"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.6721 5 61

Автор: Borovkov 24.04.2012

Все рецепты от Borovkov

Распечатать рецепт

- Ну у меня собака и тупица! Я ей говорю: иди, газеты принеси, а она идет на кухню борщ варить!

Комментарии посетителей (17)

Borovkov 25.06.2012 17:57
Краткость сестра таланта

пелагея 04.06.2012 12:34
очень красиво,сегодня ж попробую)))))))

Алёна KZ 27.04.2012 10:41

Мужчина делал! На красную рыбку - желтых козявок

Borovkov 27.04.2012 19:51
Точно,желтые лучше бы смотрелись. Спасибо, а я сам не допрел.

Акварель 27.04.2012 08:16
Интересное оформление!

Инна 26.04.2012 08:54
для детского праздника - то что надо

ЛюСей 26.04.2012 20:41
согласна с Инной, уверена детям, да и не только, такая подача бутиков понравится

Dolores Umbridge 25.04.2012 18:49
Автор, безусловно, старался, как мог, но я не люблю декор в виде насекомых (пчелки, жучки-паучки...)Наверное, потому, что нам не свойственно это употреблять в пищу в натуральном виде.Верх отвращения я испытала, увидев в одном из изданий салат, название каторого соответствовал оформлению-"змеиные яйца". это выглядело УЖАСНО!

Dolores Umbridge 25.04.2012 18:54
кОторого соответствовалО

Borovkov 25.04.2012 20:18
Я с Вами не согласен, но я уважаю Ваше мнение. Как говорят: на вкус и цвет... Иногда на тортах из крема такое кондитеры сотворят, что "змеиные яйца" - детские игрушки. Например на юбилей С.Фёдорова (мир праху) коллеги заказали торт в виде глазного яблока. Вот это действительно выглядело несъедобно. Кстати Святослав (большой юморист), увидев этот торт, произнес: "Какое счастье, что я не гинеколог"

показать еще 7 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше