Индейка в "рукаве". Рецепт с фото

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
Индейка - 1,5-2 кг,
мед - 2-3 стол. ложки,
горчица - 2-3 стол. ложки,
паприка - 0,5 ч.л.,
хмели-сунели - 0,5 ч.л.,
соль на вкус,
перец черный молотый на вкус,
"рукав".

Увеличить

Готовим Индейка в "рукаве". Берем "части тела" индейки и приводим в порядок (моем, ощипываем, осмаливаем). Солим и перчим, натираем приправами.
Смешиваем мед и горчицу, обмазываем этой смесью индейку, даем "отдохнуть" и помещаем в "рукав".
Духовку разогреваем до 180С. Укладываем индейку в "рукаве" на противень и отправляем в разогретую духовку прим. на 1,5-2 часа.

Проголосуйте за рецепт
Индейка в "рукаве"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.4444 5 18

Автор: Олэнка 29.05.2012

Все рецепты от Олэнка

Распечатать рецепт

- Официант! Мой завтрак стоит тринадцать шиллингов, а вы принесли счет на четырнадцать!
- Виноват, сэр, но мне послышалось, будто вы сказали своему другу, что вы очень суеверны.

Комментарии посетителей (11)

Марина* 20.05.2013 10:46
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила, очень вкусно получилось :) Готовила индюшку впервые

Олэнка 03.06.2012 16:57
большое спасибо за коменты и комплименты

Олэнка 01.06.2012 00:54
Всем большой приветик!

Да это я! Расту!

скачала фото шоп хороший,ооо у меня еще есть ................но чуть позже выложу. роботы много.

Алёна KZ 01.06.2012 05:40
Молодец

Алёна KZ 31.05.2012 07:15
Оль,ну отзовись,что ли..или тебя "взломали"?

_Мария_ 30.05.2012 11:13
Я тоже индейку очень люблю, вкусно!!!

Verunya 30.05.2012 09:14

С возвращением

Просто и вкусно

настюша 30.05.2012 09:54

Люблю индейку!

Алёна KZ 30.05.2012 05:19

Оля,ты ли это???

Alika 29.05.2012 19:01

мне очень нравится!

показать еще 1 коментариев

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Курица с апельсинами

Курицу тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите снаружи и изнутри солью и черным перцем.
В большой сковороде разогрейте половину подсолнечного масла и подрумяньте курицу по 10 минут со всех... дальше
Домашние хинкали с зеленью

Сразу хочу сказать, что это НЕ КЛАССИЧЕСКИЕ ХИНКАЛИ, ни каких претензий на это прекрасное блюдо грузинской кухни не имею, это, так сказать, один из вариантов, который очень понравился своим вкусом, ароматом... Так что... дальше
Отбивные под овощами

Брокколи и цветную капусту разделить на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на терке. Шампиньоны нарезать тонкими... дальше
Отбивные из баранины в йогурте

Мякоть баранины вымыть и нарезать на отбивные, чтобы получилось 4 кусочка. Отбить мясо, посолить, поперчить по вкусу.
Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Листья мяты порвать руками. В глубокую посуду... дальше
Домашняя пастрома из индюшки или курицы

Филе индюшки тщательно вымыть. Делаем рассол - на 1 стакан воды 2ч.л. без горки соли. В этом рассоле замачиваем нашу индюшку на 3 часа.
Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать специи, чеснок, масло оливковое и... дальше
Куриные котлетки с овощами и сыром

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
Перец вымыть и нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть, обсушить и также нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Сыр натереть... дальше
Рагу из кролика

Кролика порубить на кусочки и намочить в воде на 1 час. Затем кусочки кролика обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и сбрызнуть винным уксусом (можно взять обычный столовый 6%). Оставить кролика... дальше
Запеченная курица на овощной подушке

Курочку хорошо вымыть внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать в блюдце все специи, чеснок, соль, соевый соус. Натереть специями курицу снаружи и внутри. Поддеть... дальше
Мясной хлебец с оливками

Яйца взбить блендером. С оливок слить жидкость и разрезать оливки пополам. Зелень вымыть и мелко порубить. Перец запечь целиком в духовке или на сковороде.Затем снять кожицу и нарезать кубиками. Можно просто порезать... дальше
Ромштекс с овощами

Очищенный картофель варить в подсоленной воде до готовности.
Фасоль резать кусочками 2-3 см длиной, очищенную морковь - наискосок тонкими ломтиками. Морковь и фасоль слегка обжарить на маргарине, затем посолить,... дальше