- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Перец, фаршированный мясом и гречкой
Ингредиенты:
Мясной фарш - 500 гр.,
гречка - неполный стакан,
лук - 1 шт.,
морковка - 1 шт.,
сладкий перец - 10 шт.,
соус сацибелли - 1 ст.,
соль по вкусу,
перец по вкусу,
кориандр - 1 ч.л.
Мясной фарш - 500 гр.,
гречка - неполный стакан,
лук - 1 шт.,
морковка - 1 шт.,
сладкий перец - 10 шт.,
соус сацибелли - 1 ст.,
соль по вкусу,
перец по вкусу,
кориандр - 1 ч.л.
Готовим Перец, фаршированный мясом и гречкой. Гречку заливаем кипятком и оставляем на 25мин.
Тем временем мелко нарезаем лук и морковь, и обжариваем на растит. масле.
Берем фарш, в него добавляем распаренную гречку, половину зажарки, солим и перчим и фаршируем наши очищенные перчики.
Затем каждый перчик укладываем друг к другу в кастрюлю и заливаем подсоленной водой так, чтобы перчики были покрыты на половину.
Провариваем на слабом огне 25мин., затем добавляем кориандр и соус, и провариваем 35мин на слабом огне. Перец, фаршированный мясом и гречкой готов.
Приятного аппетита...
Тем временем мелко нарезаем лук и морковь, и обжариваем на растит. масле.
Берем фарш, в него добавляем распаренную гречку, половину зажарки, солим и перчим и фаршируем наши очищенные перчики.
Затем каждый перчик укладываем друг к другу в кастрюлю и заливаем подсоленной водой так, чтобы перчики были покрыты на половину.
Провариваем на слабом огне 25мин., затем добавляем кориандр и соус, и провариваем 35мин на слабом огне. Перец, фаршированный мясом и гречкой готов.
Приятного аппетита...
|
- Вам пиво? - спрашивает официант постоянного клиента. - Нет, я на велосипеде, принесите минеральную воду. Через минуту официант приносит пиво и говорит: - Вы уже можете выпить пиво, ваш велосипед кто-то украл. | ||
Комментарии посетителей (3)
Делаю примерно тоже самое, но немного другое :) Отдельным рецептом писать не хочу. Просто вместо гречи, беру рис (предварительно варю его до полуготовности). Фарширую. Выкладываю в кастрюле, добавляю сметану, томан, специи и заливаю кипятком. Тушу примерно минут 40.
с рисом делают практически все) как бы по умолчанию. А вот с гречкой это для меня ново, сейчас сезон - надо будет попробовать. 
да ново и вкусно,а сочнооооо
   |
Вторые блюда, гарниры |
- Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif) Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше - Каша из тыквы и яблок
Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше - Гогошары запеченные
Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше - Ленивая запеканка из фарша и капусты Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше - Спагетти с лососем и брокколи В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше - Паста с болгарским перцем и тунцом
Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше - Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями
Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше - Картофель, запеченный как на костре Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
- Гусь с капустой Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
- Спагетти под овощным соусом
Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше
Предыдущая страница
Следующая страница
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Вторые блюда...
