Зачем добавлять крахмал?Картошка сама из крахмала на половину...и сыра я на фото не вижу

А я добавляю немного мукички и 1 ч.л. сахара, они румянятся сильнее, сок никогда не сливаю. А тертым сыром посыпаю, когда прожариваю со второй стороны, он успевает расплавиться и не прилипает к сковороде.) И, конечно же, со сметаной. Обожаемое блюдо!)

 Алёна, сама тоже об этом подумала (зачем крахмал при картошке?), но так как там присутствует твёрдый сыр, решила не экспериментировать, а сделать всё так, как написано.

А сыра там 100 г при 7 картошках - на фото разве разглядишь?  Он (сыр) особо чувствуется, когда дерунчики с пылу с жару

Я тоже после долгих метаний делаю по-старинке: картошечка, лучок, зубок чесночка, яйцо, мука. Пробовала и с сыром тоже, но результат был почему-то как у Люси.

Да, с сыром прилипает, но не добавляла сало, может с ним не прилипнет

Люблю деруны особенно со сметанкой. Обязательно попробую по Вашему рецепту! Заинтерисовали!!!

делала я дерунчики с сыром, почему то они больше прилипали  в итоге к сковородевернулась к обычному рецепту