- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Яблочное варенье
Ингредиенты:
Яблоки — 2 кг,
лимон — 1 штука,
сахар — 1 кг,
вода — 100 гр.,
коньяк или ром — 50-100 мл.
Яблоки — 2 кг,
лимон — 1 штука,
сахар — 1 кг,
вода — 100 гр.,
коньяк или ром — 50-100 мл.
Готовим Яблочное варенье. Яблоки нарежьте на кубики, взбрызните лимонным соком, соедините с сахаром и водой. Лимонную кожуру нарезать на кусочки и тоже добавить в будущее варенье.
1 способ: сварить в хлебопечке на режиме "варенье" и в конце варки влить алкоголь.
2 способ: сварить просто в кастрюльке на плите около 1.20 минут на среднем огне при периодическом помешивании и в конце варки влить алкоголь.
Алкоголь усилит вкус и выветрится.
С лимонными корками, убранными из варенья, можно заварить ароматный чай и затем выкинуть их.
Приятного чаепития!
1 способ: сварить в хлебопечке на режиме "варенье" и в конце варки влить алкоголь.
2 способ: сварить просто в кастрюльке на плите около 1.20 минут на среднем огне при периодическом помешивании и в конце варки влить алкоголь.
Алкоголь усилит вкус и выветрится.
С лимонными корками, убранными из варенья, можно заварить ароматный чай и затем выкинуть их.
Приятного чаепития!
Комментарии посетителей (7)
Админчик,поправьте название
на варенье.
вопрос: то варенье, что на картинке - сварено каким из двух способов? и какой это сорт яблок?
очень красивые ломтики, тоже хочу попробовать
Я варила в кастрюле.А за яблоки, я не знаю какой сорт,в них не разбираюсь!Его видно на фото,могу еще их сфоткать.
спасибо! а еще вопросик - яблоки от кожуры очищать? вроде на фото они очищенные
спрашиваю такие подробности, потому, что варила яблочное варенье один раз и яблоки у меня разварились
а у вас такие красивенькие
я тоже такие хочу
Нет кожецу я не снимала!Только сердцевину с косточками.Когда будете варить,ориентируйтесь по цвету яблок!когда они станут как на картинке хоть на половину, можете выключать,они дойдут до нужного цвета!Удачи!
Жду ответа!по возможности фото.
мерси за разъяснения
в выходные буду ваять
   |
Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму |
- Огурчики-корнишончики
1. Огурчики помыть и залить холодной водой часа на 2.
2. Разложить в банки приправу и огурчики.
3. Залить огурчики 2 раза кипятком по 10 минут, а 3-й раз - маринадом из НОВОЙ воды. Закатать.
дальше - Баклажаны "Любимые" I. Синие почистить (снять кожуру), порезать полукольцами толщиной около 1см, посолить и оставить на 2 часа. Слить жидкость, отжать.
Налить 2 литра воды, когда закипит - добавить 1 ст. сахара, 0,5л уксуса и сразу же... дальше - Аджика с яблоками (рецепт Петровича)
Все перемолоть на мясорубке, до однородной массы. Всыпать соль, сахар, влить уксус. Дать отстоятся 2 часа, периодически перемешивая. Варить 20 минут после начала кипения. Залить в стерилизованные банки и сразу закатать....
дальше
- Быстрая закуска к столу "Острый шпик" Режем сало на небольшие куски до 10 см. Приправу всыпаем в миску и каждый кусок сала хорошенько со всех сторон обваливаем в этих специях. Я, например, использую все специи, которые имеются под рукой (соль+перец+лаврушка... дальше
- Фаршированные помидоры Морковь потереть на терку, лук порезать полукольцами, чеснок - выдавить. Все перемешать.
Помидоры помыть, надрезать шляпку не до конца и фаршировать этой смесью.
На дно бутыля положить петрушку, специи,... дальше - Огурцы по-корейски Огурцы порезать кружочками. Все компоненты перемешать и оставить на 3 часа, периодически перемешивая.
Переложить в 1л стерилизованные банки и стерилизовать 15 мин., после чего закатать. дальше - Консервированные помидоры половинками
На дно чистой банки положить резанный укроп, петрушку, 3 зубочка чеснока, лук разрезанный кольцами, достаточно половину средней луковицы на банку, по несколько горошин перцев, одну гвоздичку, лавровый листик и по...
дальше
- Помидорки "Вкуснятинка"
Банки вымыть и простерилизовать, положить на дно листики вишни, смородины, гвоздику, перец и разрезанный на 3-4 части чеснок. Сверху уложить плотненько помидорки и залить кипятком. Дать постоять минут 10-15 и слить в...
дальше
- Огурцы малосольные маринованные Банки помыть, уложить на дно специи и травы, луковичку разрезать на 4 части.
С предварительно помытых огурцов срезать кончики (чтобы они не оказались горькими)
Обязательно проколоть огурец по длине маленьким... дальше - Лечо от Светланы Отдельно на сковородке обжарить лук и морковь на подсолнечном масле.
Томатный сок тем временем кипит 15 мин. Кладем в него все составляющие: перец чистим, режем на 5-6 частей вдоль полосками, выливаем оставшееся... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Закатки, варенья...
