Корзиночки с икрой. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Сырок плавленный - 2 шт.,
яйца варенные - 4 шт.,
чеснок - по вкусу,
корзиночки вафельные,
баночка красной икры.

Готовим Корзиночки с икрой. Сырки потереть на мелкую терку, также на эту терку потереть яйца. Выдавить чеснок.
Наполнить корзиночки этой массой и положить по чайной ложечке икры.
По желанию можно сырную массу посыпать порезанным свежим укропом и только потом положить икру. Так даже красивее и вкуснее.
У меня укропа не было, к сожалению, но получилось очень вкусно.

Проголосуйте за рецепт
Корзиночки с икрой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.6 5 40

Автор: Тартинка 09.11.2012

Все рецепты от Тартинка

Распечатать рецепт

- Ну у меня собака и тупица! Я ей говорю: иди, газеты принеси, а она идет на кухню борщ варить!

Комментарии посетителей (8)

Таська 15.11.2012 14:13
Если вафли размокшие то конечно - да, и невкусно и неэстетично.Потому повторюсь - готовлю всегда буквально за полчаса до торжества,и такая закуска съедается, как правило, одной из первых.По поводу подачи икры - это уж кто как любит, мне например тоже нравится икру прямо ложкой

, но на общий стол дорогое удовольствие

. Ну а деткам нравится подача в тарталетках

Джулия 14.11.2012 22:39

Определитесь - готовить нужно ЗАРАНЕЕ (как говорит автор) или не нужно готовить заранее (как подсказывает Таська)? если корзиночки вафельные, может, НЕ нужно заранее?... Я конечно, не готовила, но логика...

Тартинка 15.11.2012 09:14
Не нужно готовить заранее - ошиблась. Я делаю их за час - в самый раз. Как раз хороши, до ухода гостей не размокают.

Dolores Umbridge 14.11.2012 21:44

Эти размокшие, безвкусные вафли выглядят просто ужасно! Лучше всего наполнить икрой икорницу, чтобы каждый кушал как ему больше нравится.Я , на пример, если не с блинами, то предпочитаю просто положить в рот икру ложечкой! Коктейль

Таська 10.11.2012 12:18

Кстати (если кто незнает) эти корзиночки лучше заранее не готовить и съедать сразу.Постояв несколько часов они размокают.

Тартинка 13.11.2012 14:57
Да, готовить надо заранее. Про это я забыла написать. За фото спасибо - возьму на вооружение украшение, очень классно!

Таська 10.11.2012 12:14

Я готовлю точно так же! Сейчас и фотку кину!

Тартинка 10.11.2012 21:18
Спасибо, но фото у меня есть свое, просто с домашнего компьютера я не смогла его загрузить, а в понедельник с рабочего попытаюсь.

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше