Эг-ног. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Виски (бурбон) - 200 мл,
сахар - 200 г,
яйца - 8 шт.,
кофе крепкий (натуральный) - 250 мл,
сливки - 200 мл,
молотый мускатный орех.

Готовим Эг-ног. Эг-ног - это коктейль, который принято подавать на Рождество в Шотландии.
Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахаром и нагреть на маленьком огне, не доводя до кипения. Чуть остудить и затем добавить кофе и виски. После влить понемногу сливки, хорошо перемешивая.
Взбить белки и аккуратно добавить в коктейль Эг-ног.
Коктейль разлить в маленькие чашечки и посыпать тертым мускатным орехом.

Проголосуйте за рецепт
Эг-ног

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.2 5 10

Автор: Аннушка 20.12.2012

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Что у нaс нa обед?
- Фaсолевый суп.
- А нa второе?
- Активировaнный уголь.

Напитки, коктейли и компоты

Глинтвейн с фруктами

Разогреть изюм, коньяк, вино, сахар, пряности и фрукты. Дать настояться 5 минут.

дальше
Крюшон с черешней

Черешню промыть, удалить плодоножки и косточки, засыпать сахаром. Затем залить горячей водой. Добавить вино и коньяк. Хорошо размешать, чтобы растворился сахар. Добавить в конце лимонный сок и цедру. Настаивать смесь 2... дальше
Коктейль "Моей кумушке"

Растопленный шоколад залить кипящим молоком, перемешать, сверху положить взбитые сливки и зефиринки. дальше
Коктейль "Антиголовная боль"

Накануне рождества немецкая газетка "Tip der Woche"Kaufland" решила оказать помощь "поутру".

Выдавить сок лайма, смешать с соками, добавить, по желанию, заменитель сахара. Разлить в стаканы, развести минералкой.
И... дальше
Напиток "Здоровье"

ГОТОВИЛА В ДУХОВКЕ! ВМЕСТЕ С ЯБЛОЧКАМИ!
Заложить все ингредиенты в горшочек (на 1,5 л), залить горячей водой, накрыть горшочек фольгой и в духовку.
Готовила в горшочке, в духовке (можно в термосе). Когда десерт... дальше
Шоколадный коктейль

Желтки смешать с мороженым или сливками, добавить мед и ваниль. Взбить вместе все продукты в миксере.
Разлить в стаканы, украсить фруктами или посыпать тертым шоколадом. дальше
Хлебный квас

Берем 3-х литровую банку. Отдельно в кружке разбавляем дрожжи с теплой водой до полного растворения, выливаем в банку. Разводим сахар и тоже в банку.
Кидаем сухарики, заливаем теплой кипяченой водой (желательно... дальше
Мартини из киви

Киви почистить от кожуры, размять его в шейкере плоской стороной ложки, добавить лед, водку и сахарный сироп. Встряхнуть шейкер и подавать в бокале для мартини со льдом.
P.S. Сахарный сироп: его очень легко... дальше
"Пьяный" арбуз

С арбуза срезать "крышку", вынуть мякоть. Слить внутрь все напитки, размешать. Добавить компот и сколько влезет арбузной мякоти кубиками.
На 1 час поставить в холодильник.
Для шумной компании или на природе -... дальше
Эг-ног

Эг-ног - это коктейль, который принято подавать на Рождество в Шотландии.
Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахаром и нагреть на маленьком огне, не доводя до кипения. Чуть остудить и затем добавить кофе и... дальше