Грибной пирог "Столичный". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Для теста:
1 упаковка маргарина,
1 яйцо,
соль,
мука (сколько возьмет тесто),
разрыхлитель для теста.

Для начинки:
2 моркови,
2 луковицы,
300 гр. шампиньонов,
1 плавленый сырок,
3 яйца,
соль,
специи,
подсолнечное масло.

Готовим Грибной пирог "Столичный". 1) Маргарин растопите, добавьте взбитое яйцо, соль, муку и замесите тесто густое.
2) Для начинки пирога отдельно обжарьте на подсолнечном масле тертую морковь, нарезанные ломтиками грибы и рубленый полукольцами лук. Охладите, добавьте тертый на крупной терке сырок, сырые яйца. Посолите, приправьте специями.
3) Тесто для грибного пирога разделите пополам и раскатайте. Одну часть выложите на смазанный противень, положите начинку и накройте оставшимся тестом. Края теста защипнуть. Выпекайте грибной пирог до румяной корочки 30 мин. при 150 градусов.

Проголосуйте за рецепт
Грибной пирог "Столичный"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9565 5 23

Автор: наташаО 28.01.2013

Все рецепты от наташаО

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (5)

Лика А сколько разрыхлителя и когда класть 16.02.2013 14:06

наташаО 16.02.2013 16:19
Сыпать 1,5 ч.л. в муку перед замешиванием.

Dolores Umbridge 29.01.2013 22:28
Вкусно, я такой пирог делала на Новый Год, только с печеночным паштетом и сыром( импровизация)

наташаО 02.02.2013 17:23
я делала еще с мясным фаршем

Dolores Umbridge 03.02.2013 17:48

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Новогоднее печенье "Козули"

Готовим тесто:
1. На сухую сковороду высыпать 125 гр. сахара и на медленном огне пережечь до темно-коричневого цвета, постоянно помешивая.
2. После того, как сахар расплавится полностью, аккуратно (не наклоняясь... дальше
Сырники с белым шоколадом и панировкой из овсяных хлопьев

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Творог размять, добавить манку и яйца с сахаром. Все перемешать до однородной массы и оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
В тарелку высыпать овсяные хлопья. Взять... дальше
Рулет бисквитный

P. S. Я, как обычно последнее время, без главной фотки )))

Яйца взбить с сахаром в густую массу. Вмешать просеянную муку и разрыхлитель.
Противень застелить пергаментной бумагой, вылить тесто, распределить... дальше
Торт "Георгин"

Замесить тесто, затем делим его на три части и раскатываем каждую по очереди, нарезаем на длинные полоски шириной 5-6 сантиметров, посередине раскладываем начинку и слепляем края. Получается трубочка с начинкой... дальше
Торт "Черепаха"

Для теста взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается, можно добавить щепотку соли). Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки.
На противень выкладывается тесто по пол-чайной ложки в виде маленьких... дальше
Пасха (рецепт Tanya !@3)

В молоке с сахаром (1 ст.) растереть дрожжи, поставить на 1 час для брожения.
Желтки взбить с остальным сахаром (1 ст.). Когда дрожжи перебродят, добавляем желтки, растопленное масло вместе с маргарином, ванилин и... дальше
Торт "Пражский" (рецепт Юлии)

Смешиваем все ингредиенты для теста до однородной массы, выпекаем два коржа, которые впоследствии разрезаем на две части.
Завариваем крем: муку размешать в маленьком количестве молока, добавить яйцо, оставшееся... дальше
Нежная творожня запеканочка

Яйца разбить, отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, так же растирая, добавить размягчённое масло, немного муки и творог.
Белки с щепоткой соли взбить в крепкую пену, аккуратно ввести в творожную... дальше
Не сладкие пирожки

Яйцо взбейте с солью, сахаром и растительным маслом. Дрожжи (только не сухие) добавьте в тёплое молоко и размешайте.
Смешайте яичную смесь и молоко. Понемногу добавляйте муку и замесите мягкое тесто. Накройте тесто... дальше
Грибной пирог "Столичный"

1) Маргарин растопите, добавьте взбитое яйцо, соль, муку и замесите тесто густое.
2) Для начинки пирога отдельно обжарьте на подсолнечном масле тертую морковь, нарезанные ломтиками грибы и рубленый полукольцами... дальше