Сырный соус для сарделек. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 ст. л. горчицы,
75 г твердого сыра,
0,5 стак. молока,
1 ч.л. базилика,
по 0,5 ч.л. тимьяна
и чабреца,
соль,
сахар.

Готовим Сырный соус для сарделек. Сыр натереть на крупной терке.
Молоко вылить в антипригарную посуду, добавить горчицу, сыр, базилик, тимьян, чабрец, соль, сахар по вкусу.
Поставить на слабый огонь и довести до кипения, все время помешивая, чтобы не подгорело.
Готовым соусом полить сардельки.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Сырный соус для сарделек

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.4444 5 36

Автор: XXX 14.04.2013

Все рецепты от XXX

Распечатать рецепт

- А красная рыба есть?
- Да, кильки в томате

Комментарии посетителей (6)

dewchonka77 17.04.2013 08:20
Может, автор то недописал. может, это... Так зачем такой рецепт???

сколько ещё сыра нужно испортить? Хотя я уже поставила крест на этом рецепте. Протереть не получится! Представьте себе, КАК вы будете через сито перетирать чуточку расплавившийся твёрдый сыр

если он взялся, правда, мягким комочком и просто тянется

snijana 17.04.2013 08:24
брррр

лучше кетчупом залейте и не парьтесь. И если на то пошло не очень люблю рецепты без фотографий готового блюда. Это как кот в мешке.

XXX 09.05.2013 13:56
вообще-то человечество давным -давно придумало блэндер, а сито это прошлый век

snijana 16.04.2013 22:49
Может автор не дописал...Возможно то варево надо было через сито протереть. Хотя это мои домыслы. Но чебрец к сосискам это не мое

dewchonka77 16.04.2013 14:30
Скажите, ВЫ лично готовили этот соус? Получились какие-то комки... Чабрец палочками плавает... Отдельно молоко и отельно сыр, немного расплавившийся... ЭТО соус?...

Богуш Ольга 16.04.2013 15:30
может сыр какой-то определенный надо брать?

Соусы и подливки

Соус к шашлычку

Готовим соус прямо на пикнике.
Средние помидорчики одеваем на шампур, жарим на мангале.
Затем снимаем кожуру, разминаем вилочкой.
Остальное по Вашему вкусу: побольше мелко порубленной зелени, соль, перец, а... дальше
Соус - хрен

Корень хрена очистить, вымыть и обсушить салфеткой, натереть на терке. Зелень мелко порубить.
Смешать все ингредиенты. Соус готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! дальше
Соус бешамель

Из книги Г.Тиньковой "По рецептам прабабушек".

На молоке: 1 столовую ложку муки растереть с 1 столовой ложкой сливочного масла, постепенно влить 0,4 л горячего кипяченого молока, немного посолить, довести до... дальше
Сырный соус 2

Взять на две части сыpа однy часть размягченного сливочного масла, добавить коньяк (на 100г сыpа - две - три чайных ложки).
Cыp натеpеть на мелкой теpке, пеpемешать с маслом, влить коньяк и взбивать получившуюся массу... дальше
Соус из айвы

Айву натереть на средней терке. Муку обжарить в масле, влить бульон. Помешивая, чтобы не было комочков, довести до кипения.
Добавить айву и щепотку мускатного ореха. Проварить 15 минут, всё время помешивая.
... дальше
Рыбный соус к макаронам

РЫБНЫЙ СОУС К МАКАРОНАМ
Надо : банка консервированной горбуши,банка томатной пасы (380 гр),растительное или подсолнечное масло ,чёрный молотый перец

На сковороду с маслом слить жидкость из банки с горбушей... дальше
Сырный соус 3

Спассеровать муку в масле, разбавить молоком, добавить тертый сыр, соль и кипятить 2 минуты.
Подавать как к рыбе так и к мясу и даже макаронам. дальше
Грибной соус из шампиньонов (с моим ноу хау)

Как известно, шампиньоны не обладают таким выраженным грибным вкусом, как лесные грибы. Чтобы усилить грибной вкус соуса я придумал следующее (и уже испытал).
Вкус действительно более выраженный): половину (или... дальше
Аджика №5

Отжимаем сок из спелых помидоров сорта "сливки". Сок получается густой и ароматный. Через мясорубку перекручиваем перец (семечки оставляем) и чеснок.
Смешиваем чесночно-перечную массу с маслом. Стоит минут 20.... дальше
Домашний майонез блендером

Желтки, горчицу, сахар, соль и уксус положить в посудину, в которую влазит блендер и немного смешать. Затем влить все масло.
Блендер выставить на самый медленный режим, опустить до дна и включать понемногу,... дальше