Блинчики с икрой. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
4 яйца,
2 ст. молока,
Соль - щепотка,
Сахар – 2 ст.ложки (в зависимости от начинки),
Муки - 2 стакана,
Масло сливочное - 2 ст.ложки (растопить).

Готовим Блинчики с икрой. Все ингредиенты смешать до однородного состояния.
Густоту теста регулировать водой (не молоком!).
Для сладких блинчиков в тесто можно добавить ваниль, в любом ее проявлении.
Если взбивать тесто в блендере, а не венчиком - тесто получится намного нежнее.
Выпекать блинчики на растительном масле. Начинка может быть самая разнообразная.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Блинчики с икрой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8 5 10

Автор: Kseniya 13.05.2014

Все рецепты от Kseniya

Распечатать рецепт

Пиво - жидкий хлеб.
Водка - жидкое мясо.
Пойду делать бутерброды...

Комментарии посетителей (4)

Kseniya 13.05.2014 22:00
Чтобы получились такие рулетики, блинчик нужно сложить с обеих сторон симметрично к центру, и ещё раз повторить это.Потом свернуть в рулетик и разрезать пополам. Вверх положить разрезанной стороной.

ЛюСей 15.05.2014 14:12

дай Бог нам всем кушать такие блинчики каждый день

А для масленицы САМОЕ ОНО

Kseniya 15.05.2014 16:25

Dolores Umbridge 20.09.2014 20:20

Закуски, канапе, бутерброды

Закуска с крабовыми палочками, перцем и икрой минтая

Крабовые палочки порубить очень мелко, яблоко и перец сладкий нарезать также мелко.
Все смешать, добавить икру минтая и заправить соусом (майонез и сметана), выложить в тарталетки, украсить зеленью.
дальше
Баклажаны, маринованные с лимоном

Килограмм баклажан очистить от кожицы, порезать по длине ломтиками, толщиной в сантиметр,
посолить и оставить на час.
Приготовить маринад - в поллитровую банку влить 1 ст.л. 9% уксуса, долить доверху кипяченой... дальше
Хачапури по-киевски

Начинка:
3 морковки – потереть на крупной терке и хорошо обжарить,
3 луковицы – мелко нашинковать и обжарить,
3 плавл. сырка - потереть на терку,
3 сырых яйца взбить, добавить соль и перец по вкусу.
... дальше
Мешочки с начинкой

Приготовьте тесто для блинов, для этого смешайте все ингредиенты. Выпекайте тонкие блины.
Приготовьте жульен. Для этого очистить лук, порезать кубиками и слегка обжарить.
Добавьте к луку рыбу, порезанную... дальше
Куриные сердечки в корзинке

Сердца и печень порезать кусочками и обжарить в масле с луком и чесноком, добавить порезанные кубиками грибы и зелень.
В булочках вырезать серединку, разложить в них приготовленные сердца и печень, полить... дальше
Антисуши "Японуцца"

Всем известны и любимы суши-роллы. Я предлагаю рецепт антисуши, где всё с ног на голову.
Берем свежий огурец, отрезаем кончики, чтобы получился цилиндр. Чайной ложкой аккуратно выскребаем середину. Приготовленный... дальше
Луковые колечки жареные

Смешать молоко с яйцами, добавить соль, соду, муку и всё хорошо перемешать (я использовала миксер). Тесто получается, примерно, как на оладьи. Дать постоять минут 30.
Лук порезать кольцами 2-3 мм. Колечки отделить друг... дальше
Блинчики с икрой

Все ингредиенты смешать до однородного состояния.
Густоту теста регулировать водой (не молоком!).
Для сладких блинчиков в тесто можно добавить ваниль, в любом ее проявлении.
Если взбивать тесто в блендере,... дальше
бутерброд "Нежданный гость"

Хлеб нарезаем тонкими ломтиками.
На один угол укладываем очень тонкую дольку огурца, по диагонали - шпротинка.
На другой угол укладываем тончайший ломтик лимона и украшаем веточкой укропа. дальше
Бутерброд "рыбки"

Филе, очищенные яйца, масло очень тщательно размять вилкой, добавить укроп и хорошо вымешать.
На небольшие кусочки хлеба поставить формочку в виде рыбки. Думаю, что любой папа может это сделать из полоски жести от... дальше