Мои любимые котлеты по-киевски. Всегда делаю по этому рецепту и уже по ркам пустила. Очень просто и вкусно получается. К тому же можно заготовить впрок. Наделать побольше, а жарить, когда с работы приходишь.

Ну да, не жарить в сковороде, а... вы поняли, что я имела ввиду. как по рецепту.

А можно вместо фритюра слегка поджарить их на обычной сковороде?

поджарить конечно можно, но это будет уже не котлета по-Киевски

это просто какая-то жутко жаренная курица, а не котлеты(((

сколько ж времени на всё это шикарное дело уходит?

Спасибо!Искала рецепт "написанным" очень долго.Ура!Нашла!

Попробуйте в сливочное масло добавить тертого сыра и мелко рубленной зелени,а лучше всего жареных грибочков с лучком, хорошо перемешать и те же шарики вложить в филе... оторваться невозможно....

Это уже будут не котлеты по-киевски а какие то зразы

Ну, не знаю, зразы или котлеты, но моя семья в восторге. Я наделала с грибочками и заморозила, а потом жарила, когда хотелось по несколько штук. Так муж даже не сразу въехал, что это самодельные. Так все хорошо получилось с первого раза.