Огурцы фаршированные. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 кг огурцов,
4 шт. яиц,
500 гр. вареного языка,
1 ст. л. укропа,
2 ст. л. зеленого лука,
2 пучка редиски,
сметана.

Готовим Огурцы фаршированные. Отобрать ровные, небольшие, тонкие огурцы. Разрезать вдоль пополам, вычистить зерна, если горький - очистить кожицу. Яйца отварить и мелко нарезать. Редиску натереть на крупной тёрке и дать постоять. Образовавшийся сок слить, добавить укроп, зеленый лук.
Все перемешать с густой сметаной, посолить по вкусу. Язык нарезать тонкими ломтиками. Наполнить огурцы салатом, положить сверху ломтики языка, сложенный вдвое. С боков украсить розочками из редиса.

Проголосуйте за рецепт
Огурцы фаршированные

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4286 5 7

Автор: Лена 19.03.2007

Все рецепты от Лена

Распечатать рецепт

- Отвратительная у вас собака! Я ей хлеба бросил, а она меня за икру укусила.
- Прекрасная собака! Просто она любит бутерброд с икрой.

Комментарии посетителей (2)

marina 10.01.2008 00:59

Вы знаете,Игорь,не знаю как на вкус(не могу огурцы с чаем есть),но звучит профессионально!

Игорь 19.03.2007 07:31

Чудесно под водочку. А если нельзя водочку позволить себе в данный момент?
Тогда делаем "Огурец трезвенника".
Покупаем большой огурец, моем, вытираем. Разрезаем пополам, вырезаем сердцевину, мелко её крошим,огурец изнутри смазываем мёдом, сердцевину смешиваем 1:1:1 с натёртым горьким шоколадом и жареным подсоленым толчёным арахисом. Забиваем начинкой огурец, соединяем половинки и кладём на часок в холодильник. Съедаем под чай с лимоном!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Паштет из авокадо!

Очищаем от кожуры и косточки авокадо, мнем вилкой или разбиваем в блендере.
То же самое с яйцами и луком, чем мельче - тем нежнее получается масса.
По вкусу можем немного посолить и поперчить.
Заправляем... дальше
Салат "Лилия"

Слои:
1- яйца
2- луковица
3- яблоки
4- сыр
5- орехи
После каждого слоя смазать майонезом. дальше
Салат из куриных сердечек

Сердце отварить, обрезать все лишнее. Лук порезать полосками, обжарить на растительном масле. Огурцы порезать соломкой. Все смешать, посолить поперчить и заправить майонезом.
Вместо куриных сердечек можно взять 1... дальше
Огурцы фаршированные

Отобрать ровные, небольшие, тонкие огурцы. Разрезать вдоль пополам, вычистить зерна, если горький - очистить кожицу. Яйца отварить и мелко нарезать. Редиску натереть на крупной тёрке и дать постоять. Образовавшийся... дальше
Салат простенький, но вкусный

Обжарить лук до золотистого цвета (я люблю менее готовый).
Пока он остывает, промыть в дуршлаге бобы, нарезать огурцы и окорочка, все смешать, добавить майонез. В конце добавить лук.
НЕ СОЛИТЬ!!!
По мере... дальше
Салат из крекеров с лососем

Салат делается слоями:
1 - крекеры,
2 - жареный лук,
3 - крекеры,
4 - тертый сыр,
5 - крекеры,
6 - лосось.
Каждый слой промазать майонезом, крекеры - особенно тщательно. Сверху посыпать тертым яйцом и... дальше
Салат-коктейль "Шанхай"

Подготовить 4 бокала или вазочки, выложить их листьями салата, предварительно промытыми и обсушенными.
Мясо курицы отварить. Шампиньоны нарезать, обжарить на сковороде без масла на небольшом огне.
Мясо курицы,... дальше
Салат "Творение"

Куриное филе отварить и мелко порезать, грибы пожарить. Лук порезать. Добавить овощной салат, посолить по вкусу и заправить майонезом.
Очень вкусный и красивый салат.
Я его сама придумала, всем моим гостям... дальше
Салат "Русалка"

Сайру измельчить, добавить рубленые яйца, мелко нарезанный лук, укроп, яблоко и заправить соусом.
Для соуса: смешать майонез, масло из-под сайры, перец и несколько капель лимонного сока.
Приятного аппетита! дальше
Салат с пастернаком

Куриное филе отварить и сварить вкрутую яйца - дать остыть. На мелкой терке натереть пастернак, добавить мелко нарезанные филе и яйца. Заправить майонезом.
Приятного аппетита. дальше

Предидущая страница Следующая страница

Новинки

Национальная кухня

Новые фотки

Кекс

Кекс

Йогуртовые кексы

Йогуртовые кексы

Абрикосовый сок с мякотью

Салаты...