|
Ингредиенты: для теста: мука, 3 яйца, молоко, по щепотке: соль, сахар, сода, (можно немного добавить газированной минеральной воды, тогда блинчики с дырочками будут), для начинки: грибы шампиньоны, лук, яйца отварные, сметана.
Готовим Блины с грибами и яйцом. Когда-то в г.Днепропетровске в советское время было кафе, в котором готовили такие вкусные блинчики. Их я запомнила. Как вкус детства...
Замешиваем тесто, печем блины.
Грибы обжариваем с луком до готовности.
Яйца порезать и смешать с грибами.
Этой начинкой фаршируем блины и сворачиваем конвертиком или рулетом, кому как нравится.
Подавать со сметаной.
Приятной масленицы!
Проголосуйте за рецепт Блины с грибами и яйцом
|
|
|
|
Комментарии посетителей (21)
dewchonka77 19.10.2011 22:18
 Увидев фото, была на 110 % уверена, что фото Аллы! Я - права!!!
ЛюСей 20.10.2011 08:19
а я видать голодня, но увидев фото опять слюнки потекли
Alika 20.10.2011 09:10

@ntoshk@ 30.09.2009 23:49
кстати, лук режем полукольцами
Мила 01.10.2009 05:59
А грибы тогда как и яйца? Должно быть едино с луком
Гость 12.11.2010 23:47
Добавил немного укропа в начинку! Получилось вкусно!
@ntoshk@ 13.11.2010 09:58
 приятного аппетита.рада.что вам понравилось
Alika 19.10.2011 21:23
я делала без яйца, с тертым на терку плавленым сырком 
Alika 19.10.2011 21:24
да и грибочки у меня вешенки
Артур пирожков 20.10.2011 12:44
это уже другой рецепт
показать еще 11 коментариев


 |
Масленица на пороге - готовь блины
|
- Блинчики по-херсонски

Замешиваем кефир с содой, солью и мукой до консистенции густой сметаны.
Тонкой струйкой вливаем крутой кипяток, одновременно быстро размешивая. Доводим тесто до жидкого блинного состояния.
На смазанную...
дальше
- Блины бабушкины

Дрожжи залить тёплой водой на 15 мин. Взбить: тёплое молоко, яйца, муку, манку и соединить с дрожжами. Оставить на 10-12 часов (ночь). Затем долить подсолнечное масло, перемешать и оставить ещё на 30 мин. - 1 час (перемешивать...
дальше
- Блинчики с мясом и сыром

Сначала готовим начинку. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. К луку добавляем фарш, солим, перчим и все вместе обжариваем до готовности.
Сыр фета нарезаем маленькими...
дальше
- Оладьи от Ариши

Кефир добавляем в посуду, где будем смешивать все ингредиенты. Яйца взбиваем, переливаем к кефиру. Добавляем соль, сахар, соду. Смешиваем все, что получилось с мукой до густой массы и жарим на сковороде до образования...
дальше
- Блины с грибами и яйцом

Когда-то в г.Днепропетровске в советское время было кафе, в котором готовили такие вкусные блинчики. Их я запомнила. Как вкус детства...
Замешиваем тесто, печем блины.
Грибы обжариваем с луком до готовности. ...
дальше
- Мешочки с начинкой

Приготовьте тесто для блинов, для этого смешайте все ингредиенты. Выпекайте тонкие блины.
Приготовьте жульен. Для этого очистить лук, порезать кубиками и слегка обжарить.
Добавьте к луку рыбу, порезанную...
дальше
- Оладьи с манкой

Сахар, манку, кефир смешать, оставить на 20 минут постоять. Яйцо взбить миксером, добавить в смесь. Добавить муку. Все перемешать. В конце добавить соду и измельченные яблоки (смородину, малину).
Оладьи очень вкусные,...
дальше
- Блины с сыром
Печём блины: в молоко постепенно добавляем муку, сахар, соль, яйцо, соду. Всё взбиваем миксером.
Хорошо раскалённую сковороду, а лучше - две (быстрее будет) смазываем куском сала, наколотым на вилку. Половником...
дальше
- Оладьи с черникой
Смешиваем оба вида муки, разрыхлитель, сахар.
Отдельно яйца взбиваем с йогуртом и молоком. Затем добавляем ванилин, цедру лимона и растопленное сливочное масло. Все хорошо взбить.
Соединить оба вида смеси...
дальше
- Оладьи с кабачками и сладким перцем
В разгаре сезон кабачков, поэтому предлагаю вариация на тему кабачковых оладушек.
Перец очистить от плодоножки и семян и нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и также нарезать кубиками. Обжарить лук с перцем...
дальше
|
Масленица на пороге - готовь блины...
|