- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Мясо, тушеное в пиве
Ингредиенты:
2 кг. говяжьей вырезки или корейки, можно седло,
головка чеснока,
1 морковка,
1 л. светлого пива,
мука,
соль,
перец молотый черный,
сушеный розмарин,
горсть чернослива,
лавровый лист,
душистый и черный перец горошком.
2 кг. говяжьей вырезки или корейки, можно седло,
головка чеснока,
1 морковка,
1 л. светлого пива,
мука,
соль,
перец молотый черный,
сушеный розмарин,
горсть чернослива,
лавровый лист,
душистый и черный перец горошком.
Готовим Мясо, тушеное в пиве. Очищенный от фасций кусок мяса "бруском" нашпиговать тонкими ломтиками морковки и чеснока.
Натереть солью, перцем и розмарином и поставить в прохладное место часа на три.
Обвалять в муке и жарить, постоянно переворачивая минут десять в глубокой жаровне на сильном огне.
Затем, уменьшив огонь до мининимального, влить стакан пива и положить чернослив.
Тушить не менее 3-х часов (говядина), или 2-х часов (телятина), периодически поворачивая мясо и поливая его пивом, добавив полдесятка зерен черного и пару зерен душистого перца, а так же лавровый листок.
Подавать порезав на порционные ломти, подав отдельно подливу. МНЯМ!
Натереть солью, перцем и розмарином и поставить в прохладное место часа на три.
Обвалять в муке и жарить, постоянно переворачивая минут десять в глубокой жаровне на сильном огне.
Затем, уменьшив огонь до мининимального, влить стакан пива и положить чернослив.
Тушить не менее 3-х часов (говядина), или 2-х часов (телятина), периодически поворачивая мясо и поливая его пивом, добавив полдесятка зерен черного и пару зерен душистого перца, а так же лавровый листок.
Подавать порезав на порционные ломти, подав отдельно подливу. МНЯМ!
|
- Я вчера без напряга сожгла 800 килокалорий. - Так-так-так, отсюда поподробней. Я записываю. - Просто забыла пиццу в духовке... | ||
Комментарии посетителей (4)
Прикольно посмеялся с Игоря.Молодец хорошо придумал.
мальчики.с вами так весело!
Аналогично - пиво, тушёное в мясе: 3 литра пива наливаем в мясистый живот, терпим 30 минут и тушим как пожарник всё что угодно!
ja smorrju tut estj i ne udavwijsa petrosjan
   |
День защитника |
- Большая вкусная котлета Тут все просто:
Фарши соединяем, режем одну луковицу мелко - кидаем в фарш. Перец, соль - все по вкусу, добавляем размягченное сливочное масло - грамм 50, плюс 1 яйцо - перемешиваем!
Вторую луковицу режем,... дальше - Салат "Мужской каприз" (рецепт Татьяны)
Салат делается слоями.
1. Мелко режем мясо.
Укладываем на дно салатницы, утрамбовываем. Легкий слой майонеза.
2. Вареные яйца не терке, немного майонеза и утрамбовываем.
3. Грибы обжариваем, остужаем,... дальше - Дичь по-кипрски или пьяная дичь (утка, заяц)!
Кстати, блюдо понастоящему из Кипрской кухни, рецептом поделился друг - киприот! Пальчики оближете!
Дичь (утку, кролика и проч.) режем на порционные куски, лук режем тонкими полукольцами, обжариваем в оливковом... дальше - Мясо, тушеное в пиве Очищенный от фасций кусок мяса "бруском" нашпиговать тонкими ломтиками морковки и чеснока.
Натереть солью, перцем и розмарином и поставить в прохладное место часа на три.
Обвалять в муке и жарить, постоянно... дальше - Торт "Футбол"
Взбить яйца со стаканом сахара, добавить сметану, соду и муку. Тесто должно быть густым как сметана. Выложмит его на форму и выпекать. Готовый корж раскрошить, банку сгущенки взбить с маслом и добавить орехи.
Дно... дальше - Мужской салат (сытный)
Картофель режем кубиками и обжариваем во фритюре или на сковородке до золотой корочки. Ложим на бумажное полотенце, даём лишнему жиру впитаться, подсаливаем и перчим.
Куриную грудку, яйца, помидоры, сыр - режем... дальше - Кесадия мясная
Тесто: чашку воды, четверть чашки растительного масла и половинку чайной ложки соли вымешать с мукой (должно получиться довольно крутое тесто). Оставить в покое, пока будет готовиться начинка.
Начинка (можно... дальше - Вкусная и бооольшая пицца Итак, замешиваем дрожжевое тесто. Оставляем его на час расти.
В это время: на сковороде нагреваем немного подсолнечного масла и тушим лук, нарезанный полукольцами. Туда же бросаем грибы (желательно не... дальше - Пирог закусочный - рыбный Тесто:
Маргарин потереть на терке, добавить сметану (оставив 1 ст. л.), майонез, 1 яйцо и 1 белок, муку, соду. Все вымесить. Тесто разделить на две половины и поставить в холодильник на пол часа.
Начинка:
Лосось... дальше - Куриные ножки "Женское коварство"
1. У куриных голеней срезать мясо, оставляя верхнюю косточку с мясом на 3-4 см.
2. Срезанное куриное мясо мелко нарезать и обжарить.
3. Грибы и репчатый лук мелко нарезать и обжарить. Смешать с пережаренным мясом,... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
День защитника...
