Рецепт: Салат для Зайки (фото) - Новогодние рецепты: Кролик в собственном соку и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
2 большие морковки,
2 картошки,
250 гр, куриного филе,
1 луковица,
150 гр. грибов,
2 яйца,
соль,
перец,
майонез,
укроп.

Готовим Салат для Зайки. Морковь, картошку и филе сварить. Картофель и морковь почистить, натереть на мелкой терке.
На сковороде в растительном масле поджарить мелко нарезанный лук. К луку добавить грибы. Посолить, поперчить. Готовить до готовности.
На блюдо выложить картошку. На картошку выложить грибочки с луком.
Филе порезать на мелкие кусочки, а затем выложить на грибы.
Дальше - слой измельчённых варёных яиц. Слои на свое усмотрение перемазать майонезом.
Выложить морковь сверху на салат в форме "морковки".
В основание нашей морковки выложить укроп. Приятного)))
Р.S. Мое фото немножко не удалось, спешила очень... Прикрепила его для общего представления картинки.

Проголосуйте за рецепт
Салат для Зайки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3 5 40

Автор: Alika 21.12.2010

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

У меня чорний пояс по куринарии - могу убить одним блинчиком

Комментарии посетителей (13)

Катя~Ёжик 22.12.2010 18:13
Оформление очень прикольное!!!!!!!!!! Тоже хочу такой сделать!

Олэнка 22.12.2010 15:59
Ал

красиво молодец

Alika 22.12.2010 16:33
Спасибо девочки

Verunya 22.12.2010 15:31
Отлично! Теперь я знаю как "задобрить" хозяина следующего года

Alika " держите хвост пистолетом", Вы же знаете что недовольные были, есть и будут.

А мне идея понравилась

Таська 22.12.2010 12:10

Алика МОЛОДЕЦ!!! Идея отличная, как раз читала об оформлении НГ стола - чтобы задобрить "хозяина" следующего года - Кролика - надо поставить его любимое блюдо - морковку! а здесь такое удачное совмещение! Кланяюсь

dewchonka77 21.12.2010 22:18

Я варёную морковь не очень-то и люблю, но... Возьму морковки меньше - а идея оформления

Alika 21.12.2010 22:19
сделай из свежей моркови))) я в след раз так и сделаю, для меня с вареной морковкой салат сладковат)

оксан@ 21.12.2010 22:59
хороша идея!

Думаю морковку можно и обжарить, и измельчить "корейскую", для любого вкуса -свой вариант!

Светлана 22.12.2010 01:49
и рецепт отличный и фото классное

Lyudmila 22.12.2010 02:49

И полосочки даже есть, как у полопавшейся от сочности моркови

. Красиво, чёрт побери, и аппетитно

показать еще 3 коментариев

Новогодние рецепты

Кролик в собственном соку

Такого кролика всегда готовила мама на каждый Новый Год)))
Кролика поделить на порционные кусочки, каждый кусочек обмакнуть в уксус и выложить в ряд в кастрюльку - (утятницу, лучше чтобы она была чугунная), сверху... дальше
Фаршированая цветная капуста "Александрия"

Отвари капусту (в слегка подсоленной воде) почти до готовности (она не должна разваливаться). Лук, мелко порезанный, мелко порезанные грибы и фарш обжарить на сковороде, подсолить, добавить специи по вкусу.
В... дальше
Помидоры фаршированные от Натали

Со свежих помидоров срезаем аккуратно верхушечку, десертной ложкой вынуть мякоть. Очищенную полость помидора солим (растираем пальцем). Затем фаршируем начинкой: ветчину, отварную куриную грудку нарезаем кубиками... дальше
Тарталетки с грибами

Грибы порезать, обжарить с мелко порезанным луком в растительном масле.
Яйца сварить вкрутую.
Яичные белки потереть на крупной терке и смешать с грибами и майонезом, если надо - досолить.
Наполнить... дальше
Свининка с яблоками

Порезать мясо кусками как на битки, шириной примерно 1-1,5 см. Слегка отбить, немного посолить, поперчить и уложить на протвень (желательно высокий), укрытый фольгой. Намазать мясо горчицей и оставить минут на 15, а пока... дальше
Бутерброд "Жульен на булочке"

Грибы тщательно помыть, очистить и нарезать пластинами тонкими. Обжарить до выпаривания жидкости, посолить, поперчить и добавить сметану. Дать немного выпариться сметане.
Берем либо готовые булочки, либо выпечем... дальше
Куриное филе, фаршированное грибами

Грибы порезать тонкой соломкой (вешенки порвать на полоски). Обжарить в сотейнике на растительном масле с мелко порезанным луком, посолив и поперчив по вкусу 3-5 минут. Добавить сливочное масло, сметану, пару ложек воды... дальше
Курица на банке

В баночку налить воды до середины и положить туда порезанное на 4 части яблоко.
Куриную тушку вымыть, обсушить, натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Обмазать сметаной
На холодный противень положить лист... дальше
Торт "Илона"

Сахар растереть с яйцом, добавить кефир, гашеную соду(или разрыхлитель), муку и ...мак, или орехи, или вишни.
Коржи получаются очень высокие, так что можно разрезать их пополам.
Таким образом, торт выходит из... дальше
Салат "Ласточкино гнездо"

Картофель порезать мелкими брусочками, хорошо промыть в холодной воде (что-бы смыть крахмал) и обжарить в большом количестве растительного масла, или, проще говоря, приготовить картофель "фри". Посолить готовый... дальше