Рецепт: Простой салат с французским акцентом - Французская кухня: Жульен от Шакшиных и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Огурец свежий - 2 шт.,
огурец маринованный - 1 банка (15-20 шт.),
филе грудки курицы - 2-3 шт.,
консервированный зеленый горошек - 1 банка,
майонез,
французская горчица.

Готовим Простой салат с французским акцентом. Свежие огурцы нарезать кубиками, маринованные - соломкой.
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты, добавить зеленый горошек (предварительно слив с него жидкость), заправить майонезом и горчицей (на данное количество продуктов достаточно 3-4 чайных ложечек горчицы).

Проголосуйте за рецепт
Простой салат с французским акцентом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5 5 16

Автор: Joleen 18.10.2010

Все рецепты от Joleen

Распечатать рецепт

- Официант! Мой завтрак стоит тринадцать шиллингов, а вы принесли счет на четырнадцать!
- Виноват, сэр, но мне послышалось, будто вы сказали своему другу, что вы очень суеверны.

Комментарии посетителей (10)

Алёна KZ 19.10.2010 08:43

Чего то мне кажется недостает для полноты....А акцент какой: прононс или гррррассирование?

ЛюСей 19.10.2010 09:32

а я пробовала такой салатик, только вместо соленых огурчиков были маринованые шампиньоны, очень вкусно

Joleen 01.11.2010 10:56

Прононс ))

Олэнка 19.10.2010 00:33

очень даже любопытненько

@ntoshk@ 19.10.2010 00:05

ой,лучше уточнять,что это конишоны.а то некоторые банку огурцов -репанок нафигачат,а потом вопросы и возмущения будут.

хороший салатик.вот мне нравится маойнез+горчица

Joleen 01.11.2010 10:55

Joleen 01.11.2010 10:56

не подумала об этом почему-то, пардон

Verunya 18.10.2010 18:18

В принципе нормально. Только очень мучает вопрос: огурцов маринованных не многовато?

Joleen 18.10.2010 23:51

Нет, так как имеются в виду корнишоны. Они очень маленькие.

На три грудки - в самый раз. Количество продуктов указано на большую компанию, если готовите на две порции - количество уменьшите втрое.

Verunya 19.10.2010 15:08

Теперь всё ясно.

Французская кухня

Жульен от Шакшиных

Сначала готовлю все раздельно. Мясо нарезаю соломкой, тушу до готовности, потом припускаю на сливочном масле с луком.
Картофель, нарезанный соломкой, лук репчатый - поджариваю на сковороде. Из шампиньонов (мне... дальше
Жульен по-домашнему

Обжарить слегка ветчину, нарезанную соломкой, на раст. масле.
Отдельно обжарить куриное филе, соломкой, и также отдельно лук.
Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на раст. масле.
Приготовить... дальше
Жульен из баклажан

Баклажаны очистить, порезать вдоль, затем поперёк, так, чтобы получилась не очень мелкая соломка.
Масло хорошо разогреть и обжарить баклажаны, помешивая на сильном огне минут 5. Посолить, поперчить.
Лук... дальше
Жульен домашний

Лук мелко порезать, обжарить. Грибы тоже мелко порезать и добавить к луку. Протушить вместе, снять с плиты, добавить 1 ст.л. муки, перемешать, добавить 1\2 стакана сметаны, перемешать.
Булочки разрезать пополам вдоль,... дальше
Рыба по-французски

Рыбу вымочить в воде.
На протвень налить немного рафинированного подсолнечного масла.
Выкладываем на протвень хек, засыпаем специями(кому какие нравятся).
Сверху разложить лук, нарезанный колечками, потом... дальше
Простой салат с французским акцентом

Свежие огурцы нарезать кубиками, маринованные - соломкой.
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты, добавить зеленый горошек (предварительно слив с него... дальше
Французские блинчики

Смешать муку, сахар и соль. Добавить яйца и тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить ванильный сахар и растопленное масло. Постепенно влить молоко. Полученную массу выдержать 1- 2 часа перед... дальше
Куриное филе по-французски с картофелем

Куриное филе порезать небольшими кусочками, полить майонезом (примерно пол пачки) и посыпать приправой, оставить на час. Грибы обжарить на сковороде.
В глубокий протвинь выложить курицу, потом помидоры, слой... дальше
Картошка с курицей по-французски

Берем сковородку и выкладываем все слоями:
1. Лук режем колечками
2. Грудинку режем очень маленькими прямоугольничками
3. Высыпаем кукурузу
4. Заливаем 0,5 уп. майонеза
5. Картошку нарезаем не толстыми... дальше
Жульен с грибами

Для приготовления жульена с грибами можно брать разные грибы - белые, подберезовики, вешенку, в данном случае готовим жульен с шампиньонами:
Лук репчатый порезать и выложить на раскалённую сковороду, поджарить до... дальше