Рецепт: Грибная икра (рецепт Тони) - Постные блюда: Салат с сырыми шампиньонами и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Грибы любые (даже маринованные и консервир.) - 500 г,
лук - 2 шт.,
чеснок - 4 зуб.,
растительное масло,
соль,
перец.

Готовим Грибная икра (рецепт Тони). Грибы отвариваем 20 мин. или обжариваем с луком(если консервированные, то тоже обжариваем). Если будете варить, то лук обжаривается отдельно и смешивается с грибами.
Затем все взбиваем в блендере и добавляем толченный чеснок. Очень хорошо на бутики.
Приятного!

Проголосуйте за рецепт
Грибная икра (рецепт Тони)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.2222 5 9

Автор: @ntoshk@ 28.01.2010

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

- Официант! В моем супе плавает муха!
- Она не может плавать, она мертвая, сэр...

Комментарии посетителей (10)

Тамара 01.02.2010 20:51

Да нет, девчонки, это я неправильно выразилась. В том смысле, что не использую маринованные, тушу только сырые. Так что все в порядке.

@ntoshk@ 01.02.2010 16:33

никогда не ела сырые грибы,надо попробовать

@ntoshk@ 01.02.2010 19:46

Мурочка,ты получила фото?

Мурка 03.02.2010 09:18

Паштетик обалденный! Ты рукодельница наша!
Я здесь! с фотками

Алёна 31.01.2010 19:06

А без чеснока, наверное,не то будет? Чтобы на завтрак можно было съесть...

Lyudmila 31.01.2010 04:04

Вкусно и не сложно!

Тамара 30.01.2010 17:20

А я делаю исключительно из сырых. Очень вкусно мой лентяй-мясоед делает.

ксения 01.02.2010 15:29

прямо из сырых?

Мурка 03.02.2010 09:27

я ж говорила. к примеру на бутербродах тоже сырые. но не всякий вид так можно употреблять

ксения 28.01.2010 08:03

очень люблю грибную икру и сами часто делаем. Я смешиваю отварные грибы с маринованнми, ну и дальше как у тебя.

Постные блюда

Салат с сырыми шампиньонами

Листья салата выложить в салатник. Я беру салатные миксы "Белая дача" - их не нужно мыть, потому я сразу их выкладываю.
Помидоры режем пополам.
Грибы нарезаем тонкими пластинами. Добавляем сыр.
Чуть... дальше
Постный фасолевый суп-пюре

Из фасоли слить жидкость и промыть ее водой.
Нарезать лук полукольцами, сельдерей - соломкой и обжарить на масле до мягкого состояния. В конце добавить выдавленный чеснок, кориандр, посолить, поперчить.
Затем... дальше
Голубцы постные

Капусту отварить, разобрать на листы (при варке капусты я добавляю немного уксуса, так листики остаются крепкими).
Подготовка фарша:
Отварить по отдельности чечевицу, горох, фасоль, соевые бобы и пшеницу.
... дальше
Салат из кольраби по-корейски

Капусту кольраби очистить и натереть на терке для корейской моркови. Смешать сахар, соль, уксус, растительное масло, выдавленный через пресс чеснок и приправу.
Натертую капусту кольраби заправить полученным... дальше
Постная галета с черной смородиной

Предлагаю попробовать постную галету из продуктов, которые всегда есть в доме. Рецепт быстрой и недорогой выпечки с ягодами.
Воду довести до кипения, выключить огонь и влить растительное масло. Муку просеять с... дальше
Рис по-индийски

Для приготовления риса по-индийски лук и чеснок обжарить на сливочном и растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить сухой базилик, можно заменить тмином.
Помидоры ошпарить и убрать кожуру, порезать... дальше
Салат с морским коктейлем и овощами

Вместо морского коктейля можно взять отдельно замороженные морепродукты - мидии, креветки,
кальмары.
Закипятить примерно 1л воды с добавлением соли и нарезанного укропа.
Упаковку морского коктейля... дальше
Салат овощной "Яркая палитра"

Морковь режем на терке под корейскую соломку.
Капуста тоже нарезается, как можно мельче.
Добавляем лимон и помидор, порезанные мелкими кубиками, затем сладкий перец. Перец красный молотый и немного сахара, а... дальше
Грибная икра (рецепт Тони)

Грибы отвариваем 20 мин. или обжариваем с луком(если консервированные, то тоже обжариваем). Если будете варить, то лук обжаривается отдельно и смешивается с грибами.
Затем все взбиваем в блендере и добавляем... дальше
Салат "Вербная неделя"

Редьку потереть, крапиву обдать кипятком.
Лук, огурцы, крапиву порезать. Полить оливковым маслом и все перемешать.
Ну и ждать Пасху!) дальше