Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Рецепты шашлыков
  • Шашлык "Пьяный"
  • Шашлык из окорочков (рецепт Сереги)
  • Шашлык "Александр"
  • Куриный шашлык в банке
  • Шашлычок самый вкусный
  • Курица в перце на гриле
  • Шашлык (рецепт Олега)
  • Супер-стейк "Броварский"
  • Шашлык из свинины
  • Шашлык на  сковородке гриль
  • Шашлык "Кавказский"
  • Шашлык из курицы
  • Мини-шашлычки из курицы
  • Шашлык "Привет из Одессы"
  • Шашлык  "Алигатора"
  • Шашлычки куриные (домашние)
  • Сердечки индюшки на гриле
  • Шашлык куриный с секретом
  • Русский шашлык
  • Шашлык из овощей

Суп с галушками постный по-кубански

Суп с галушками постный по-кубански
Ингредиенты:
Картофель - 4-5 шт.,
помидоры (очень спелые) - 600 г,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
перец болгарский (зеленый и красный) - 2 шт.,
петрушка (зелень) - 1 пучок,
масло растительное - 3-5 ст.л.,
лавровый лист,
соль - по вкусу,
вода - 3-3,5 л.
Для галушек:
яйцо сырое - 2-3 шт.,
мука,
соль.

Готовим Суп с галушками постный по-кубански. Помидоры разрезать на две-три части, положить в кастрюльку, добавить чуть-чуть воды (не более 70 мл), поставить на огонь и очень хорошо уварить, затем протереть через сито.
Зажарка: морковь натереть на терке соломкой, лук нарезать меленькими кубиками, обжарить их до золотистого цвета на масле. Затем добавить протертую помидорную массу, тушить на маленьком огне до готовности, т.е. изменения цвета (должен стать ярко-оранжевым).
Замесить крутое тесто для галушек.
В кипящую воду положить картофель, нарезанный небольшими брусочками, дать закипеть, посолить, добавить зажарку, лавровый лист.
Заложить при постоянном кипении галушки: от куска теста отщипывать маленькие кусочки.
Варить до готовности картофеля, затем прибавить резанный тонкой соломкой перец, дать покипеть минуты 3-4, посыпать мелко рубленной зеленью петрушки и снять с огня.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Проголосуйте за рецепт
Суп с галушками постный по-кубански


рейтинг рецепта  
4.9706 5 1088
 
Увидев во дворе дома мангал, свинья начала ловить мышей и лаять на прохожих!
Добавьте свой анекдот


Комментарии посетителей (25)

Оставить комментарий

Алёна KZ 14.05.2012 05:41
В очередной раз приготовила.Зашла еще раз поблагодарить.Супчик как родной у нас ужеУлыбка
Написать ответ
Lanka 24.12.2011 12:50
а как галушки делать помтные?
Написать ответ
@ntoshk@ 12.07.2010 20:12

очень вкусный супУлыбкатолько помидоры не растирала,а в зажарку кусочками.Супер!спасибо за новый супчик.

Написать ответ
Александр 19.08.2010 13:41

Уважаемые дами, может поскажыте как тесто лучше всево замесить?

Написать ответ
Lyudmila 19.08.2010 20:09

Если именно для этого рецепта, то так: в мисочку разбить яйца, посолить, растереть и постепенно, размешивая, добавлять муку. Муки необходимо столько, чтоб тесто стало крутым, но мягким и не липло к рукам. Воду не добавлять. Или же: мку насыпать горкой на столе, сделать небольшое углубление, в него вылить яйца, посолить и замесить тесто.

Написать ответ
Алёна KZ 22.04.2010 08:34

Очень густой и сытный суп получился,не смотря на то,что постныйЯ думаю,вам не надо говорить КАК он пахнет?Может галушечки у меня не очень красивые получились( на 2 больших яйца я сыпала полный стакан 250 гр муки),но вкус....!

Написать ответ
Lyudmila 22.04.2010 19:57

Спасибо, Алена, за фотографию! А галушечки у тебя получились очень даже симпатичными.

Написать ответ
ЛюСей 08.06.2010 17:34

сегодня приготовила этот супец, очень вкусноБраво!Браво!Браво!

Написать ответ
Sebastian 14.04.2011 12:22
Если Вы яйца допавили то уже не постный. Пост предполагает отказ от продуктов животного происхождения. В том чиле яйца, молочные подукты.
Написать ответ
Алёна 12.02.2010 23:30

Думаю завтра на обед приготовлю,а то сегодня уже борщец есть)))Лазанки меня тож интересуют)))

Написать ответ
показать еще 15 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Первые блюда: супы, борщи, бульоны



  • Капустняк с консервой в томате
    рецепт Капустняк с консервой в томате Капустняк это такое же украинское блюдо как и борщ, в основном он готовится с мясом, а вот моя бабушка иногда готовила его с рыбными консервами в томате. Она его называла постным, потому как без мяса. Получалось вкусно... дальше
  • Суп щавелевый
    рецепт Суп щавелевый Курицу сварить до готовности, порубить на порционные куски и опустить в бульон, прибавить нарезанный кубиками картофель, посолить.
    Морковь натереть соломкой, лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать с... дальше
  • Суп гороховый по-кубански
    рецепт Суп гороховый по-кубански Горох перебрать, промыть, замочить на ночь в холодной воде.
    Свинину залить холодной водой и поставить на огонь. Когда закипит, прибавить нут, дать закипеть и убавить огонь до небольшого кипения.
    Лук нарезать... дальше
  • Тори Удон
    Лапшу, не ломая, отварить в воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, после этого положить в кастрюлю.
    Куриное филе нарезать полосками, промыть и отварить в воде минут 15, откинуть.
    Морковь очистить,... дальше
  • Суп томатный с бараниной
    рецепт Суп томатный с бараниной Ребрышки разрезать вдоль и нарубить кусочками 3-4 см (можно, наоборот: сначала нарубить, потом разрезать, не принципиально).
    Лук и коренья нарезать кубиками, обжарить их с мясом, добавив чуть-чуть растительного... дальше
  • Щи из квашеной капусты с картофелем
    рецепт Щи из квашеной капусты с картофелем Сварить мясной бульон, мясо снять с кости, нарезать кубиками и опустить в бульон.
    Морковь нарезать тонкой короткой соломкой, лук - мелкими кубиками, затем их жарить вместе на жиру до золотистого цвета лука.
    ... дальше
  • Суп из вишен
    Косточки аккуратно вынуть из вишен, хорошо их истолочь или воспользоваться кофемолкой и смешать с поджаренной в масле мукой, прибавив немного воды. Вскипятить, снять с огня и процедить.
    Затем залить вином и 3... дальше
  • Суп с фрикадельками
    рецепт Суп с фрикадельками Фрикадельки: мясо (говядина+свинина) пропустить через мясорубку, прибавить яйцо, поперчить, посолить и хорошо перемешать.
    Сформовать небольшие, скорее маленькие, шарики-фрикадельки.
    Воду довести до кипения,... дальше
  • Свекольник обычный
    рецепт Свекольник обычный Сварить, как обычно, бульон на свинине. Мясо вынуть, отделить его от кости и нарезать крупными кубиками.
    Свеклу очистить, натереть на крупной терке, тушить с добавлением жира и небольшим количеством бульона до... дальше
  • Суп с галушками постный по-кубански
    рецепт Суп с галушками постный по-кубански Помидоры разрезать на две-три части, положить в кастрюльку, добавить чуть-чуть воды (не более 70 мл), поставить на огонь и очень хорошо уварить, затем протереть через сито.
    Зажарка: морковь натереть на терке соломкой,... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 32>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Первые блюда...

Грибной суп (рецепт Олэнки) Суп томатный с бараниной Суп-пюре фасолевый Томатный суп с рисовой лапшой (вегетарианский)

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам