Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Карп под овощами

Карп под овощами
Карп под овощами
Ингредиенты:
Карп (или любая другая рыба),
помидоры,
перец болгарский,
петрушка,
лимон,
чеснок,
специи.

Готовим Карп под овощами. Попался мне на удочку в супере карпик, жалко было конечно что уже почищенный, но, как говорится, дареному коню в з...ы (под хвост не заглядывают), пришлось разделывать до конца.
Посолил, поперчил, немного лимонного сока.
Пока маринуется рыба, займемся овощным рататуем.
Помидор почистим от шкурки, и все овощи просто мелко нарежем. На сковороду нальем немного растительного масла, добавим еще чуть сливочного (не забываем, карп сам по себе рыбей достаточно жирный), и кладем шкурой вниз, а сверху выкладываем овощную приправу. Жарим до готовности рыбы (кто любит хрустящую корочку), а нет - в самом конце накрываем на минутку крышкой, вполне съедобный вариант и приготовления в духовке....
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Проголосуйте за рецепт
Карп под овощами


рейтинг рецепта  
4.4545 5 22
 
- Слышь, Петрович, ты не в курсе, когда у нас пост заканчивается?
- Неа, не знаю, а зачем тебе?
- Ну, чтобы можно было спокойно мясо есть.
- А ты его не ешь чтоль?
- Ем конечно, но как-то неспокойно...


Комментарии посетителей (6)

Bondar1989 03.02.2011 22:21
Улыбка очень вкусно)
ЛюСей 30.10.2011 16:23
приготовила в духовке, очень ароматная рыбка,  очень очень вкусная  и рыбка и овощиВкуснятинаспасибо  за рецептБраво!
Алёна KZ 01.11.2011 04:20
... и красиваяДа
@ntoshk@ 13.09.2010 20:35

Вкуснятинашикарно.то,что доктор прописал.фотки и рецепт -супер

ксения 14.09.2010 18:57

Игорь, у Вас действительно кулинарный талантБраво!

Verunya 13.09.2010 17:58

Ну,что сказать?Вообще люблю рыбу в любом виде, а здесь еще так аппетитно смотрится!Вкуснятина У меня сын щуку с рыбалки принес. Попоробую сделать щуку по этому рецепту.Хитрое подмигивание


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Рыба - жарим, варим, запекаем



  • Запеченная рыба в томатном соусе под сыром
    Филе рыбы хорошо вымыть, обсушить слегка и нарезать средними кубиками.
    Форму смазать растительным маслом и высыпать в нее филе рыбы. Сверху посолить и посыпать специями для рыбы.
    В блендер поместить очищенные... дальше
  • Треска в пикантной корочке
    Филе трески вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Посолить рыбу и полить соком половины лимона.
    Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Помидоры нарезать кубиками.... дальше
  • Пряная семга в духовке
    рецепт Пряная семга в духовке Это быстрый и простой рецепт приготовления семги или другой красной рыбы в духовке.
    Если вы взяли готовое филе семги, то его надо только хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками. Если у вас кусок тушки, то... дальше
  • Котлеты из горбуши с цуккини
    Лук очистить и нарезать на несколько частей, Цуккини вымыть и также нарезать крупными кусочками. Перекрутить на мясорубке лук с цуккини или перебить в блендере.
    Филе горбуши вымыть и нарезать очень мелкими... дальше
  • Скумбрия, фаршированная орехами и пряными травами
    Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и тщательно вымыть. Немного посолить, поперчить.
    Готовим начинку для фаршированной скумбрии. Зелень хорошо вымыть, затем мелко нарезать. Лимон также вымыть и нарезать мелкими... дальше
  • Филе рыбы под сметано-грибным соусом
    Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Грибы вымыть и также мелко нарезать. Обжарить лук с грибами на сливочном масле 5-7 минут, посолить, поперчить. Добавить к грибам муку и немного обжарить 2-3 минуты, все время... дальше
  • Филе скумбрии от Гордона Рамзи
    рецепт Филе скумбрии от Гордона Рамзи Скумбрию выпотрошить, вымыть и разделать на 4 филе.
    Укроп сухой можете купить готовый. Но я для яркого запаха перемолола на кофемолке сухие зонтики вместе с семенами. Чеснок очистить и мелко нарезать.
    Смешать... дальше
  • Скумбрия, запеченная в рукаве со специями и кофе
    рецепт Скумбрия, запеченная в рукаве со специями и кофе Скумбрию очистить от внутренностей и черных пленочек, хорошо вымыть, отрезать головы. Вдоль спинки с двух сторон сделать продольные надрезы и посыпать со всех сторон скумбрию солью, стараясь, чтобы соль попала в эти... дальше
  • Скумбрия в лимонно-сметанном соусе
    Скумбрию разморозить, отрезать головы, выпотрошить и нарезать порционными кусочками. Хорошо рыбку вымыть. Кусочки скумбрии посолить, поперчить. посыпать приправой для рыбы и сложить в глубокую посуду.
    Лук... дальше
  • Форель под соусом
    рецепт Форель под соусом Рыбу посолите и поперчите, затем жарьте на сливочном масле до готовности.
    Соус: разогрейте масло на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Затем добавьте маринад и каперсы, перемешайте, хорошо прогрейте и... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 38>

Все из рыбы...

Щука, фаршированная по-царски Морской окунь с вялеными помидорами и сыром Щука, запеченная в сметанно-майонезном соусе Пеленгас, жареный в кляре

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам