рецептыЛучшие рецепты для праздничного стола! Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! |
Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы |
реклама
|
Закуска "Холостяцкая"
Ингредиенты:
Филе куриное - 0,5 кг, уксус бальзамический - 0,5 чайной ложки, соевый соус - 1 чайная ложка, можно больше, перец красный молотый - на кончике ножа, масло растительное - 50 мл. Готовим Закуска "Холостяцкая". Филе хорошенько промыть отжать и нарезать кусочками 2 на 2 см. В воке раскалить масло, если нет вока, можно использовать обычную сковороду, но тогда масла нужно будет больше. Выложить филе в вок и сразу же перемешивать его шумовкой, так, чтобы каждый кусочек гарантированно ошпарился со всех сторон. Процесс обжаривания не должен ни в коем случае занимать более 15 секунд - время обжарки - наиболее важная составляющая данного блюда! Вынуть филе в неглубокую посуду, обсыпать перцем, залить уксусом и соусом, перемешать, дать настояться минуты три-четыре. Лично я не люблю в данной закуске масло, поэтому вместо обжарки довольно-таки часто просто ошпариваю кипятком филе в дуршлаге. Под перцовочку или зверобойку - самое то! Комментарии посетителей (3)
Алёна KZ 30.09.2012 14:13
А и я бы приложилась А-ля паназиатская кухня - беспроигрышный ваирант,под рюмочку - тем паче
настюша 04.10.2012 10:49
Очень вкусно!
Verunya 29.09.2012 08:41
Ну.... Я бы сказала на любителя Вот, например, мой братец с удовольствием приложился бы к такой закуске
Предыдущая страница
Следующая страница
|
Новинки
Национальная кухня
|
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам |