Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


День Святого Валентина
  • Салат из мидий простой
  • Салат из креветок "Ди"
  • Заливное (рецепт Марии)
  • Пирог с сыром и индюшкой
  • Закуска "Поцелуйчики"
  • Романтический завтрак - яблоки в кляре
  • КАРДИНАЛ
  • Лодочки из авокадо
  • Быстрая закуска с красной икрой
  • Салат"Любимая"
  • Закуска из мидий
  • Торт "Наполеон" с яблочным кремом и лимонной помадкой
  • Пирожные "Трепетные чувства"
  • Шоколадный кекс в микроволновке
  • Мини-шашлычки из курицы
  • Мидии с лимоном
  • Банановое эскимо
  • Торт "Праздничный"
  • Креветочная рыбка  с изюминкой
  • Торт Любовник

Карп с японской айвой и чесноком

Карп с японской айвой и чесноком
Карп с японской айвой и чесноком
Ингредиенты:
Карп - 1шт., весом 3кг,
айва японская (хеномелес) - 2шт.,
лук - 3шт., больших,
яблоки - 3шт., средние,
чеснок - 4зуб.,
сметана - 150г,
соль - по вкусу,
кориандр молотый - 1ч.л.,
паприка - 1ч.л.,
перец белый - 1ч.л.,
масло растительное - для смазывания формы.

Готовим Карп с японской айвой и чесноком. Тушку карпа очистить от чешуи, внутренностей, удалить жабры. Хорошо вымыть рыбу под проточной водой. Вдоль спинки с двух сторон сделать 7-8 глубоких надрезов.
Смешать специи с солью и хорошо натереть тушку карпа со всех сторон, внутри брюшка и внутри надрезов. Оставить на 1 час мариноваться.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Яблоки вымыть, нарезать некрупными дольками. Чеснок очистить и нарезать пластинами.
Айву вымыть и натереть на средней терке. Смешать сметану с айвой, посолить, поперчить. Японская айва более кислая и ароматная по вкусу, поэтому прекрасно может заменить лимон и принести вкусовую изюминку блюду.
Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом. Выкладываем лук и яблоки, делаем подушку, на которой будет запекаться наш карп. Немного лука и несколько долек яблок можно вложить в середину брюшка. На луково-яблочный слой выкладываем карпа. В каждый разрез вкладываем по пластинке чеснока, а верх и бока рыбки хорошо смазываем сметаной с тертой айвой.
Ставим карпа с японской айвой и чесноком в разогретую до 200С духовку и запекаем 1 час. Время готовки может быть чуть больше или меньше, зависит от величины рыбы и особенностей вашей духовки.
Блюдо получилось очень ароматный с ноткой чеснока, специй и ароматом айвы. Карп с японской айвой и чесноком прекрасно подходит для праздничного стола. Вкусно и на следующий день, и даже в холодном виде.
Приятного аппетита!
Проголосуйте за рецепт
Карп с японской айвой и чесноком


рейтинг рецепта  
4.4286 5 7
 
- Стакан воды, пожалуйста.
- С сиропом или без?
- Без сиропа.
- А без лимонного или без апельсинового?
Добавьте свой анекдот


Комментарии посетителей

Оставить комментарий


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Рыба - жарим, варим, запекаем



  • Запеченная рыба в томатном соусе под сыром
    Филе рыбы хорошо вымыть, обсушить слегка и нарезать средними кубиками.
    Форму смазать растительным маслом и высыпать в нее филе рыбы. Сверху посолить и посыпать специями для рыбы.
    В блендер поместить очищенные... дальше
  • Треска в пикантной корочке
    Филе трески вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Посолить рыбу и полить соком половины лимона.
    Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Помидоры нарезать кубиками.... дальше
  • Пряная семга в духовке
    рецепт Пряная семга в духовке Это быстрый и простой рецепт приготовления семги или другой красной рыбы в духовке.
    Если вы взяли готовое филе семги, то его надо только хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками. Если у вас кусок тушки, то... дальше
  • Котлеты из горбуши с цуккини
    Лук очистить и нарезать на несколько частей, Цуккини вымыть и также нарезать крупными кусочками. Перекрутить на мясорубке лук с цуккини или перебить в блендере.
    Филе горбуши вымыть и нарезать очень мелкими... дальше
  • Скумбрия, фаршированная орехами и пряными травами
    Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и тщательно вымыть. Немного посолить, поперчить.
    Готовим начинку для фаршированной скумбрии. Зелень хорошо вымыть, затем мелко нарезать. Лимон также вымыть и нарезать мелкими... дальше
  • Филе рыбы под сметано-грибным соусом
    Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Грибы вымыть и также мелко нарезать. Обжарить лук с грибами на сливочном масле 5-7 минут, посолить, поперчить. Добавить к грибам муку и немного обжарить 2-3 минуты, все время... дальше
  • Филе скумбрии от Гордона Рамзи
    рецепт Филе скумбрии от Гордона Рамзи Скумбрию выпотрошить, вымыть и разделать на 4 филе.
    Укроп сухой можете купить готовый. Но я для яркого запаха перемолола на кофемолке сухие зонтики вместе с семенами. Чеснок очистить и мелко нарезать.
    Смешать... дальше
  • Форель под соусом
    рецепт Форель под соусом Рыбу посолите и поперчите, затем жарьте на сливочном масле до готовности.
    Соус: разогрейте масло на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Затем добавьте маринад и каперсы, перемешайте, хорошо прогрейте и... дальше
  • Форель (или любая красная рыба) жареная
    рецепт Форель (или любая красная рыба) жареная Рыбу очистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост (оставить их для рыбного супа или ухи), хорошо промыть холодной водой. Затем нарезать стейками 1,5-2 см толщиной.
    Подготовленные куски форели натереть перцем и... дальше
  • Скумбрия в фольге
    Рыбу (свежемороженую предварительно разморозить) очистить, выпотрошить, хорошо вымыть; голову и хвост не обрезать.
    Начинка: каперсы, лимонную цедру, мелко рубленную зелень заправить растопленным маслом,... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 38>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Все из рыбы...

Маринованный толстолоб Скумбрия запеченная с грибами под сыром Минтай в молоке Котлетки рыбные рубленые

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам