Макароны с фаршем... И сначала на сковородке обжариваю мелко нарезанный лук с чесноком. Вместо соуса беру помидоры в собственном соку или свежие. Добавляю ещё полстакана сухого красного вина на 250-300 гр фарша..Если на большие тарелки положить макароны, рядом вкусно приготовленный фарш (по любому рецепту), а между ними посыпать тертым сыром - очень вкусно, аппетитно..

Отличный рецепт, я готовлю болонэзэ точно так же.

это рагу называется болонез а паста может быть любая
готовится оно 5 часов и совсем не так
привет из болоньи

Это национальное итальянское блюдо,поэтому и называется оно Болоньез,но различие в том что макароны с фаршем не перемешиваются,а фарш просто кледется сверху.

Согласна, что это "макароны по-флотски" :)

я также готовлю, но нвзываем это "макароны по-флотски",но модернизированные конечно)))