Белые грибы в сметане. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Замороженные белые грибы - 2 пакета,
Сметана - 5 столовых ложек,
Репчатый лук - 2 шт. (средние),
Мука - 1 столовая ложка,
Пол-стакана куриного бульона,
Соль по вкусу,
Перец по вкусу,
Мелконарезанная зелень петрушки и укропа - по 2 ст. ложки.

Готовим Белые грибы в сметане. Грибы разморозить, сок слить в отдельную емкость. Размороженные грибы обжарить на растительном масле с мелконарезанным репчатым луком в течении 15 минут на среднем огне. Слитый грибной сок тщательно смешать с мукой, чтобы не было комочков, добавить сметану и бульон. Залить этой смесью грибы с луком и довести до кипения. Затем уменьшить огонь, добавить соль, перец, часть зелени и тушить под крышкой, периодически помешивая, до готовности.
Готовое блюдо уже на тарелке посыпать сверху оставшейся зеленюшкой.
Можно есть так, а можно отварить под гарнир картошку. Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Белые грибы в сметане

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.7333 5 30

Автор: Юлия 01.03.2008

Все рецепты от Юлия

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха! Замените!
- Сожалею, сэр, но мух больше нет.

Комментарии посетителей (5)

Svetik180178 24.03.2010 20:12

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно!!!!!!!!

Алена 04.04.2009 14:23

Очень вкусно, спасибо за рецепт)))

Zemljanika 28.06.2008 19:50

Попробовала со свежими шампиньонами,тоже очень вкусно и быстро.

Nata 09.05.2008 22:49

ммммммммм, объеденье.

маша 01.03.2008 09:21

пальчики оближешь.

Вторые блюда, гарниры

Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)

Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
Каша из тыквы и яблок

Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
Гогошары запеченные

Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Гусь с капустой

Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
Спагетти под овощным соусом

Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше