Макароны со шпинатом. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Макаронные изделия крупные (витушки, широкая лапша, ракушки).
шпинат,
чеснок,
масло растительное,
1 ст. ложка сливочного масла.

Готовим Макароны со шпинатом. На смеси растительного и сливочного масел слегка поджарить мелко нарезанный чеснок, добавить порезанный шпинат, припустить, помешивая 1-2 мин. Выложить в сковородку с шпинатом предварительно отваренные макаронные изделия, перемешать. Гарнир готов. Можно посыпать тертым твердым сыром, будет совсем по-итальянски.

Проголосуйте за рецепт
Макароны со шпинатом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5556 5 9

Автор: Ольга 14.05.2008

Все рецепты от Ольга

Распечатать рецепт

- У вас найдется что-нибудь перекусить?
- Кусок медного провода вас устроит?

Комментарии посетителей (4)

галя 09.07.2008 11:49

итальянцы обязательно добавляют еще прожаренное
сало и в конце посыпают пармезаном

Аля 14.05.2008 09:46

а шпината какое количество ложить и на какое кол-во макарон?

татьяна 14.05.2008 08:17

чем больше, тем лудше.

Ольга 15.05.2008 19:22

Произвольно, а вообще на 200-250 гр макаронных изделий (сырых) - 1 пучок шпината.

Вторые блюда, гарниры

Бигус с квашеной капустой и сухофруктами

Эпиграф: Назвал ЭТО словом БИГУС, только потому, что других асоциаций не вижу. Кому слово бигус цепляет за нёбо, можно звать это просто "Мясо, тушеное с капустой". (На этом месте должен стоять сытый смайлик)
Значит,... дальше
Подкопченная капустка

Капусту нашинковать на средней шинковке, лук нарезать меленько, колбаску - кусочками примерно по 0,5 см. Орехи наколоть до кусочков средней величины, чернослив промыть и нарезать соломкой.
Приготовить соус:... дальше
Куриная шкура фаршированная

Картофель почистить и нарезать маленькими кубиками, лук тоже нарезать кубиками, печенки и сердечки порезать на маленькие кусочки.
Все смешать, посолить и поперчить.
Куриные шкурки промыть, на каждую шкурку... дальше
Голубцы с пшеном

Пшено промыть и оставить в холодной воде, пока готовится все необходимое.
Кочан капусты приварить (бланшировать) в кипятке минут 5-7. Вынуть, остудить.
Надрезать листья у кочерыжки и аккуратно отделить, стараясь... дальше
Жареный перец :))

Перец желательно брать ровный, мясистый, я предпочитаю зеленый, но можно любого цвета, желательно с длинной плодоножкой (в дальнейшем за нее удобно держать).
В глубокую сковороду с разогретым маслом выложить... дальше
СЫРДАГ - закуска из баклажан

Очистить баклажаны от кожуры, нарезать в длину на 2- части, посолить и оставить для удаления из них горечи.
Затем промыть выделившийся сок, обмакнуть баклажаны салфеткой и обжарить на раст. масле. Когда обжарятся... дальше
Каша гречневая, запеченная с грибами

Готовишь рассыпчатую гречневую кашу. Свежие грибы моешь и режешь тонкими ломтиками, добавляешь лук, масло, немного воды, соль, перец и тушишь до готовности.
Половину готовой каши выкладываешь на смазанную жиром... дальше
Макароны со шпинатом

На смеси растительного и сливочного масел слегка поджарить мелко нарезанный чеснок, добавить порезанный шпинат, припустить, помешивая 1-2 мин. Выложить в сковородку с шпинатом предварительно отваренные макаронные... дальше
Макароны с салом и творогом

Варим макароны.
Порезанное ломтиками сало обжариваем до корочки (по размеру сухариков).
Отваренные макароны промыть, добавить сало и творог. Все перемешать.
Блюдо обалденное, а главное - быстрое и сытное!... дальше
Оладушки "Сама нежность"

Кабачок, картофель трем на крупной терке (если появится жидкость, лучше вылить), добавляем яйцо, соль, муку, чеснок и все перемешиваем.
Нагреваем растительное масло и столовой ложкой выкладываем полученную массу... дальше