Каша гречневая, запеченная с грибами. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Гречка,
грибы свежие,
лук,
сметана или
майонез,
яйцо,
сыр,
масло сливочное.
(все ингредиенты брать по вкусу).

Увеличить

Готовим Каша гречневая, запеченная с грибами. Готовишь рассыпчатую гречневую кашу. Свежие грибы моешь и режешь тонкими ломтиками, добавляешь лук, масло, немного воды, соль, перец и тушишь до готовности.
Половину готовой каши выкладываешь на смазанную жиром сковородку. На кашу выкладываешь слой тушеных грибов и накрываешь оставшейся кашой. Заливаешь взбитой с яйцом, подсоленной сметаной(майонезом), посыпаешь тертым сыром.
Все это дело поставить в духовку, пока сыр не подрумяниться.

Проголосуйте за рецепт
Каша гречневая, запеченная с грибами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5556 5 27

Автор: Нина 10.05.2008

Все рецепты от Нина

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (15)

_Мария_ 27.12.2011 10:57

классный рецепт, муж у меня гречку терпеть не может, а эту сто процентов проглотит, при случае фоту брошу!!!

Алёна KZ 27.12.2011 16:51
Рекомендую заливки побольше зделать и пожиже,если хотите,чтобы типа запеканки вышло.У меня только типа корочки сверху получилось,а внутрях рассыпчато

Алёна KZ 23.12.2011 16:58
Очень вкусно! Сын облизал каждый пальчик и сказал : "Шедевр!"

Спасибо за рецепт. Если фотки не прилипли,в понедельник еще раз кину)

Алёна KZ 24.12.2011 19:32
Не прилипли таки!

ЛюСей 27.12.2011 09:27
все прилипло, даже аромат слышно

даже не сомневаюсь что вкусно

Алёна KZ 27.12.2011 10:41
это с третьего раза только прилипло.

Ксения 09.09.2010 22:37

Нина, обалденный рецепт, спасибо!!! люблю и гречку и грибы, а сочетание вооообще КЛАСС!!!!

Алёна KZ 22.04.2010 07:10

Хоть бери,да за грибами тащись!...

Ника 22.03.2010 17:03

Спасибо.Рецепт нравиться

Oles*ka 16.03.2010 15:06

Давно хотела найти какой-нибудь рецепт с гречкой, уж больно ее люблю А в таком исполнении - так вообще! Спасибо Нина!

показать еще 5 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Бигус с квашеной капустой и сухофруктами

Эпиграф: Назвал ЭТО словом БИГУС, только потому, что других асоциаций не вижу. Кому слово бигус цепляет за нёбо, можно звать это просто "Мясо, тушеное с капустой". (На этом месте должен стоять сытый смайлик)
Значит,... дальше
Куриная шкура фаршированная

Картофель почистить и нарезать маленькими кубиками, лук тоже нарезать кубиками, печенки и сердечки порезать на маленькие кусочки.
Все смешать, посолить и поперчить.
Куриные шкурки промыть, на каждую шкурку... дальше
Подкопченная капустка

Капусту нашинковать на средней шинковке, лук нарезать меленько, колбаску - кусочками примерно по 0,5 см. Орехи наколоть до кусочков средней величины, чернослив промыть и нарезать соломкой.
Приготовить соус:... дальше
Жареный перец :))

Перец желательно брать ровный, мясистый, я предпочитаю зеленый, но можно любого цвета, желательно с длинной плодоножкой (в дальнейшем за нее удобно держать).
В глубокую сковороду с разогретым маслом выложить... дальше
Голубцы с пшеном

Пшено промыть и оставить в холодной воде, пока готовится все необходимое.
Кочан капусты приварить (бланшировать) в кипятке минут 5-7. Вынуть, остудить.
Надрезать листья у кочерыжки и аккуратно отделить, стараясь... дальше
СЫРДАГ - закуска из баклажан

Очистить баклажаны от кожуры, нарезать в длину на 2- части, посолить и оставить для удаления из них горечи.
Затем промыть выделившийся сок, обмакнуть баклажаны салфеткой и обжарить на раст. масле. Когда обжарятся... дальше
Каша гречневая, запеченная с грибами

Готовишь рассыпчатую гречневую кашу. Свежие грибы моешь и режешь тонкими ломтиками, добавляешь лук, масло, немного воды, соль, перец и тушишь до готовности.
Половину готовой каши выкладываешь на смазанную жиром... дальше
Макароны со шпинатом

На смеси растительного и сливочного масел слегка поджарить мелко нарезанный чеснок, добавить порезанный шпинат, припустить, помешивая 1-2 мин. Выложить в сковородку с шпинатом предварительно отваренные макаронные... дальше
Макароны с салом и творогом

Варим макароны.
Порезанное ломтиками сало обжариваем до корочки (по размеру сухариков).
Отваренные макароны промыть, добавить сало и творог. Все перемешать.
Блюдо обалденное, а главное - быстрое и сытное!... дальше
Оладушки "Сама нежность"

Кабачок, картофель трем на крупной терке (если появится жидкость, лучше вылить), добавляем яйцо, соль, муку, чеснок и все перемешиваем.
Нагреваем растительное масло и столовой ложкой выкладываем полученную массу... дальше