"Мешочки" с грибами. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 кг шампиньонов,
2 луковицы,
0,5 л молока,
2 яйца,
мука,
соль,
сливочное масло,
перья зеленого лука.

Готовим "Мешочки" с грибами. Шампиньоны порубить на средние кусочки, лук мелко нарезать, перемешать и обжарить до появления золотистого цвета.
Приготовить блинчики и каждый смазать небольшим количеством сливочного масла. Дать немного остыть. Затем в середину каждого блина класть обжаренные грибы. Кончики блина поднять и перевязать перьями зеленого лука, чтобы получились мешочки.

Проголосуйте за рецепт
"Мешочки" с грибами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5333 5 60

Автор: Ариша 16.06.2008

Все рецепты от Ариша

Распечатать рецепт

- Официант, вы мне принесли кофе или чай?
- А вы что, не можете разобрать?
- Нет.
- Тогда какая вам разница?

Комментарии посетителей (7)

Luda 28.03.2010 09:50

Пригласили на юбилей в ресторан. Там подали на стол (кроме всего прочего), блинные мешочки . Внутри заправка: грибы и кусочки мяса, зелень и еще чего то). Было очень вкусно. Спасибо за рецепт!

Люsja 03.02.2011 21:37
А еще попробуйте перья лука обдать кипятком, тогда они не будут рваться, когда будете перевязывать мешочки, проверено!!!

Eлена. 29.05.2009 22:51

этот рецепт делала еще моя бабка.так что впечетлений у меня нет!

татьяна 29.09.2009 12:31

ну и че тогда вообще писать?? нет так нет, сиди дальше рецепты читай. здесь люди делятся рецептами, а не производят впечатление на тебя. А рецепт хороший:)

мария 25.04.2009 08:53

очень понравилось,блины главное делать тоненькими

Оля 17.06.2008 08:50

Добавить сверху грибов тертый сыр, зубочистками переколоть крест на крест (вместо зеленого лука)и вдуховку на несколько минут. Вкусно!

Янулик 16.06.2008 09:03

а ещё можно к грибам добавить тёртый сыр!мне кажется,будет вкуснее)))

Закуски, канапе, бутерброды

Сыр на шпажках с ...

Сыр режется кубиками 1,5х1,5 см.
С оливками и салями:
На шпажку или зубочистку нанизываете оливку, затем скрученный в трубочку тоненький ломтик салями и втыкаете это дело в кубик сыра.

С помидорами и... дальше
Грибы фаршированные "Презент"

У шампиньонов удалить ножки и нарезать мелкими кубиками вместе с репчатым луком, обжарить на масле до золотистого цвета.
Куриное филе взбить блендером с майонезом и специями, довести до вкуса солью и чуть сахаром... дальше
Цибульники

Яйца взбить, добавить нарезанный кружочками лук, соль, муку. Тесто должно быть как на оладьи.
Выливать по одной ложке в хорошо разогретое подсолнечное масло и жарить до румяной корочки. Масла должно быть много.
... дальше
Рулетик из омлета

Взбить два яйца, добавить тертый на терке сыр, посолить и обжарить как блин, с двух сторон на сковороде.
Пожарить грибы, мелко нарезать зеленый лук или зелень, по желанию, и выложить все это на блин, смазанный... дальше
"Мешочки" с грибами

Шампиньоны порубить на средние кусочки, лук мелко нарезать, перемешать и обжарить до появления золотистого цвета.
Приготовить блинчики и каждый смазать небольшим количеством сливочного масла. Дать немного... дальше
Бутерброды "Любимые"

Ломтики батона подсушить в тостере. Затем каждый натереть чесноком и смазать майонезом.
Яйца и сыр натереть на мелкой терке, выложить слоями на хлеб. Сверху-ложечку икры. Украсить зеленью. дальше
Рулет из курицы с грибами и сыром

1. Сначала делаем начинку для рулета из курицы с грибами и сыром.
Обжарить грибы с луком и морковкой (грибы нарезать пластинками, морковь натереть, лук нарезать кубиком), посолить по вкусу.
2. Тушку курицы... дальше
Лососевые улитки

Несколько веточек укропа отложить для украшения.
Творог растереть с размягченным(комнатной температуры) маслом, мелко порезанным укропом и солью.
Лимон разрезать на 2 части.
Ломтики лосося разложить,... дальше
Крабовые палочки в кляре

1.Делаем начинку: трём сыр, чеснок, перемешиваем всё вместе с майонезом.
2. Разкручиваем крабовые палочки, кладём начинку и закручиваем обратно.
3.Наливаем подсолнечное масло в сковородку, разогреваем его.
... дальше
Картофельные шарики

Почищенный сырой картофель натираем на мелкую терку, затем туда добавляем творог, солим и смешиваем это в однородную массу.
Далее мелко-мелко нарезаем лук, добавляем муку и смешиваем с картофельно-творожной... дальше