Торт «Шоколадное наслаждение». Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан сахара,
5 яиц,
пол баночки сгущенного молока,
1 стакан сметаны,
1 ст. ложка гречневого меда,
1 ст. ложка крахмала,
пол чайной ложки соды (погасить),
2 стакана муки,
80-100 гр. какао-порошка.

Крем:
600 мл молока,
3 яйца,
1 стакан сахара,
4 ст. ложки муки (без горки),
6-7 ст. ложек какао,
300 гр. сливочного масла,
0,5 стакана сахарной пудры.

Готовим Торт «Шоколадное наслаждение». Тесто: cахар взбить с яйцами, добавить сгущенку, сметану, мед и перемешать. Затем просеянную муку смешать с какао, крахмалом и добавить в массу. В конце добавить соду.
Выпечь 2-3 коржа. (В зависимости от размера формы).

Крем: закипятить молоко и влить массу, постоянно помешивая.
Масса: 1 стакан сахара смешать с мукой, вбить яйца и тщательно вымешать, чтоб не было комочков.
Отдельно - какао смешать с сахарной пудрой и втереть в размягченное масло.
Когда заварной крем остынет, то его смешать с масляным кремом. Лучше в масло добавлять по 2 ст. ложки заварного крема и вымешивать. Крем пробуйте на сладость, если для Вас он не достаточно сладкий, то добавляйте сахарную пудру.

Каждый корж разрезать на 2 части и густо смазывать кремом. Если какой-то корж выйдет повыше, то его на 3 части разрезать. Верх смазать кремом и посыпать густо тертым шоколадом.
Если у Вас остался крем, то его можно просто смешать с крекером и дать настояться, затем поставить в холодильник и кушать.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Торт «Шоколадное наслаждение»

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4783 5 23

Автор: Свет@ 11.08.2008

Все рецепты от Свет@

Распечатать рецепт

- Официант! Мой завтрак стоит тринадцать шиллингов, а вы принесли счет на четырнадцать!
- Виноват, сэр, но мне послышалось, будто вы сказали своему другу, что вы очень суеверны.

Комментарии посетителей (5)

Наталочка 20.08.2010 10:03

Крема, конечно, будет очень много! Зачем 600 мл молока, если масла аж 300гр! Да и сладкий очень, но это , конечно на любителя. Я буду делать крем с 500мл молока, и масла достаточно пачки! 1 ст сахара для крема тоже многовато! Коржи ведь очень сладкие! Вообщем, подкорректирую и сделаю! Спасибо!

Дыана 06.08.2010 19:17

Рецепт супер . Спа

сибо

Дымка 10.05.2009 08:25

Интересно пригодится.

Ника 20.01.2009 08:34

Рецепт замечательный, но я бы посоветовала для крема муки взять не 4 ложки, а 2 и плюс 2 ложки крахмала... Просто крем получится нежнее и пышней. Может, попробуете?..

Cвета 11.08.2008 08:36

...очень важная вещь КАКАО(в тесто 80-100 гр.) в Украине это -Тростянецкая шоколадная ф-ка "УКРАИНА" Серебряный ярлик(на вкус и запах как молочный шоколад).Если будете брать темное какао,то бросайте меньше 50-70 гр(оно более тяжелое и тесто не такое пушистое,еще можно добавить 1 ст. ложку крахмала)А в крем пробуйте на свой вкус.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Слоеные конвертики с фруктами

Тесто размораживаем, нарезаем на квадратики, в серединку кладем фрукты, посыпаем сахарком по вкусу, и защипываем края.
Отправляем в духовку на 15-25 минут до образования красивой корочки.

Конвертики... дальше
Торт "Наполеон" (рецепт Елены)

Тесто:
Спирт, яйцо, соль, соду (погасить), сметану смешать. В другой посуде растереть маргарин и перемешать его с мукой. Затем обе смеси перемешать и выставить на 2 часа на холод. Потом разделить на 6 частей, очень... дальше
Изумрудный творожный пирог

Дополнительная информация6
Очень вкусный пирог! Пробовала разные творожные пироги, но люблю именно этот. Он необычный, вернее, его сдоба, такое впечатление, что ешь …печеный творог. Просто удивительный пирог!... дальше
Блинчики "По Елене" очень простые !!!

В муку всыпать сахар, соль, соду, перемешать, влить постепенно молоко, чтоб не было комков, добавить яйцо и воду. Жарить на сале или олейне, с двух сторон, сразу со сковородки каждый смазать сливочным маслом (с одной... дальше
Пасха творожная

Творог протрите сквозь мелкое сито, добавьте к нему немного сахарной пудры, и растирая все это дело, добавляйте масло и сметану.
Отдельно разотрите сахар с желтками добела.
Сахарно-яичную смесь добавляйте к... дальше
Торт "Графские развалины"

4 яичных белка взбить и добавить 0,5 стакана сахара, продолжая взбивать.
Застелить протвень пергаментной бумагой, и выложить чайной ложечкой бизе.
Выпекать на слабом огне окола 1 часа. ( Можно для торта... дальше
Торт «Шоколадное наслаждение»

Тесто: cахар взбить с яйцами, добавить сгущенку, сметану, мед и перемешать. Затем просеянную муку смешать с какао, крахмалом и добавить в массу. В конце добавить соду.
Выпечь 2-3 коржа. (В зависимости от размера... дальше
Американский ананасовый пирог

На сковороде (диаметр примерно 26 см) растопить 2/3 чашки сахара со 100 г сливочного масла, добавить 2 ч. л. муки. Выложить на готовую карамель ананасы.
Готовим тесто: 1 чашку сахара (примерно 225 г.) взбиваем с маслом и... дальше
Рогалики

Смешать в миске муку, соль, соду и положить туда нарезанное кусочками слегка размягчённое сливочное масло (растоплённое масло не подходит). Растереть всё в однородную рассыпчатую массу руками или вилкой.
В... дальше
Пасхальный кулич

Поставьте опару:
0,5 стакана кипящего молока заварите 100г. муки, быстро размешав деревянной ложкой до получения эластичной массы.
Разведите дрожжи в остальном теплом молоке и смешайте со 100 г. муки. Отставьте на... дальше