Блинчики "По Елене" очень простые !!!. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1,5 стакана муки
1,5 стакана молока
1 стакан воды (комнатной t)
1 яйцо (куриное)
сахар - по вкусу,
соль - по вкусу, я кладу так:
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды

Готовим Блинчики "По Елене" очень простые !!!. В муку всыпать сахар, соль, соду, перемешать, влить постепенно молоко, чтоб не было комков, добавить яйцо и воду. Жарить на сале или олейне, с двух сторон, сразу со сковородки каждый смазать сливочным маслом (с одной стороны, естесственно). А начинка любая подойдет. Вкусно и просто !!!

Проголосуйте за рецепт
Блинчики "По Елене" очень простые !!!

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.483 5 147

Автор: Елена 15.03.2006

Все рецепты от Елена

Распечатать рецепт

В аптеке:
— Мне пожалуйста, поллитра спирта...
— А у вас рецепт есть?
— А как же?! Надо добавить 750 граммов кипяченной воды, две ложки
сахарного песка и настаивать неделю на апельсиновых корках

Комментарии посетителей (38)

Tatyanahot 11.03.2013 17:27

Впервые у меня блинчики получились не "комом"

. Очень рада Вашим рецептом блинчиков! Спасибо! Делала со сгущёнкой, клубничным вареньем и с вишнями..нямушки...

Алёна KZ 11.03.2011 11:39
какие гладенькие

Светлана 85 27.02.2011 16:03

рецепт оч. хороший. Все предельно ясно. Я пробовала експериментировать: делала по рецепту (кроме соды) - отлично!

потом пробовла молоком заменить воду - получились блины немного забитыми.

огромное спасибо за рецепт. Теперь блины - одно из любимых блюд нашей семьи. Дразнюсь

Гость 11.11.2010 21:44
спасибо большое! первый блин не комом благодаря вам, оч вкусна.
с ув. Василиса

Алиса 15.06.2010 17:09

Вкусно и приятно!!!! Спасибо огромное!!!

lika365 20.05.2010 12:52

Полностью согласна - вместо воды лучше молоко А нужна ли сода действительно сомневаюсь.

Rattari 13.02.2011 15:12
Истина любой выпечки (в т.ч. и блинов) - чем больше молока, тем хуже поднимается тесто, тем больше надо разрыхлителей либо дрожжей. То есть если любите пластилиновые блины - лейте на здоровье. С булочками только не экспериментируйте, не взойдут вообще...

Kimmi 19.05.2010 20:24

Отличные блинчики получились! Все вкусное просто!

Анна 01.12.2009 07:37

ммммм,вкусно - спасибо!

Татьяна 04.06.2009 02:04

0,5 ч.л. соды очень много

показать еще 28 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Слоеные конвертики с фруктами

Тесто размораживаем, нарезаем на квадратики, в серединку кладем фрукты, посыпаем сахарком по вкусу, и защипываем края.
Отправляем в духовку на 15-25 минут до образования красивой корочки.

Конвертики... дальше
Торт "Наполеон" (рецепт Елены)

Тесто:
Спирт, яйцо, соль, соду (погасить), сметану смешать. В другой посуде растереть маргарин и перемешать его с мукой. Затем обе смеси перемешать и выставить на 2 часа на холод. Потом разделить на 6 частей, очень... дальше
Изумрудный творожный пирог

Дополнительная информация6
Очень вкусный пирог! Пробовала разные творожные пироги, но люблю именно этот. Он необычный, вернее, его сдоба, такое впечатление, что ешь …печеный творог. Просто удивительный пирог!... дальше
Блинчики "По Елене" очень простые !!!

В муку всыпать сахар, соль, соду, перемешать, влить постепенно молоко, чтоб не было комков, добавить яйцо и воду. Жарить на сале или олейне, с двух сторон, сразу со сковородки каждый смазать сливочным маслом (с одной... дальше
Пасха творожная

Творог протрите сквозь мелкое сито, добавьте к нему немного сахарной пудры, и растирая все это дело, добавляйте масло и сметану.
Отдельно разотрите сахар с желтками добела.
Сахарно-яичную смесь добавляйте к... дальше
Торт "Графские развалины"

4 яичных белка взбить и добавить 0,5 стакана сахара, продолжая взбивать.
Застелить протвень пергаментной бумагой, и выложить чайной ложечкой бизе.
Выпекать на слабом огне окола 1 часа. ( Можно для торта... дальше
Торт «Шоколадное наслаждение»

Тесто: cахар взбить с яйцами, добавить сгущенку, сметану, мед и перемешать. Затем просеянную муку смешать с какао, крахмалом и добавить в массу. В конце добавить соду.
Выпечь 2-3 коржа. (В зависимости от размера... дальше
Американский ананасовый пирог

На сковороде (диаметр примерно 26 см) растопить 2/3 чашки сахара со 100 г сливочного масла, добавить 2 ч. л. муки. Выложить на готовую карамель ананасы.
Готовим тесто: 1 чашку сахара (примерно 225 г.) взбиваем с маслом и... дальше
Рогалики

Смешать в миске муку, соль, соду и положить туда нарезанное кусочками слегка размягчённое сливочное масло (растоплённое масло не подходит). Растереть всё в однородную рассыпчатую массу руками или вилкой.
В... дальше
Пасхальный кулич

Поставьте опару:
0,5 стакана кипящего молока заварите 100г. муки, быстро размешав деревянной ложкой до получения эластичной массы.
Разведите дрожжи в остальном теплом молоке и смешайте со 100 г. муки. Отставьте на... дальше