"Гнездо" с помидорами. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
500 г мясного фарша,
2 помидора,
1 луковица,
1 яйцо,
1 булочка,
200 г сыра,
перец,
соль.

Готовим "Гнездо" с помидорами. Булочку залить водой, хорошо отжать. Лук мелко нарезать. Смешать в миске фарш, яйцо, булочку, лук. Натереть на терке сыр и половину перемешать с фаршем. Посолить и поперчить.
Мелко нарезать один помидор. Фарш разделить на 8 лепешек, выложить их на смазанный маслом противень. В центре каждой лепешки сделать углубление и положить в них немного нарезанного помидора. Поставить на 10 минут в хорошо разогретую духовку. Затем вынуть и посыпать сверху оставшимся сыром.
Помидор нарезать тонкими ломтиками. Накрыть каждое "гнездо" таким ломтиком. Поставить еще на 10 минут в духовку.

Проголосуйте за рецепт
"Гнездо" с помидорами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4894 5 47

Автор: Алина 27.09.2008

Все рецепты от Алина

Распечатать рецепт

- Достопримечательность нашего ресторана, - говорит гостю официант, - крупные улитки.
- Знаю. В прошлый раз одна такая меня и обслуживала.

Комментарии посетителей (8)

Ksucha 23.05.2009 23:38

Очень вкусно, получилось с первого раза.

Таня 13.04.2009 04:56

А можно еще в "гнездышко"на дно положить лук мелко нареранный, немножко вареного яйца, полить майонезом, разбавленным водой, положить на это все дольку помидора и посыпать тертым сыром!!! и Запекать сначала в фальге, а потом фальгу снять и дать подрумянеться. Полуается обалденно красиво, сочно, быстро и вкусно! Спасибо за рецепт!!!

мария 09.05.2009 07:45

а еще можно на помидорчик положить по ложке жаренных грибов с луком!а потом сыр и в духовку

Lady-cat 08.03.2009 11:49

Спасибо Алина.Думаю будет очень вкусно,а зелень я добавлю.Она не помешает.

Диана Букина 30.01.2009 01:02

Мне кажется, что это очень вкусно, но может не стоит добавлять сыр в сам фарш?! и что если к помидорам примешать зелень?!

Галина 03.03.2009 08:20

поверю что это вкусно,но проверю

Надежда, Украина 17.11.2008 04:51

Должно красиво смотреться,и вкусно.Попробуем...

Надежда 27.09.2008 08:17

Интересненько, надо попробовать

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Печень с брюссельской капусткой!

Печень моем, чистим, маринуем - соль, перец, оливковое масло - минут на 20.
Форму для запекания застилаем фольгой, выкладываем печень, слой лука, порезанного кольцами и капусту. Ставим в духовку разогретую до 200... дальше
Курица, фаршированная свекольной ботвой

С курицы снять кожу, оставив на косточках только голени и крылья.
Мясо нарезать не очень мелкими кусочками, ботву также резать не слишком мелко. Посолить, поперчить по вкусу и хорошенько вымесить фарш руками.
... дальше
Свинина по-китайски

Лук нарезаем дольками и жарим в масле до полуготовности. Мясо нарезаем практически также и отправляем к луку, постоянно помешиваем.
Готовим соус: мед, соевый соус, перец и крахмал перемешиваем.
Как только... дальше
Азу по-татарски

Азу по-татарски (с солеными огурцами который).
Берем мясо - говядину или баранину....
Режем небольшими кусочками, как на гуляш и обжариваем на кулинарном жире.
Далее складываем в кастрюлю, соль-перец по... дальше
Куриные окорочка в чесночно-томатном соусе

Взять куриные окорочка, разрезать на куски (я разрезаю пополам). На разогретой сковородке хорошо их прожарить до готовности.
Затем в воду добавить томатную пасту, перемешать. Когда окорочка будут готовы - залить их... дальше
"Гнездо" с помидорами

Булочку залить водой, хорошо отжать. Лук мелко нарезать. Смешать в миске фарш, яйцо, булочку, лук. Натереть на терке сыр и половину перемешать с фаршем. Посолить и поперчить.
Мелко нарезать один помидор. Фарш... дальше
Рулеты из индейки с шиитаке под сыром

Филе нарезать на порционные куски, отбить посолить поперчить.
Шиитаке залить кипятком и оставить на пару часов. Затем отжать, нарезать соломкой.
Лук порезать кубиками и обжарить на сковороде до прозрачности,... дальше
Подчеревина, запеченная в фольге

Чеснок почистить. дольки разрезать вдоль на 2-3 части.
Подчеревку обмыть в холодной воде и обсушить. Шкуру не срезать. Небольшим узким ножом прокалывать подчеревку на 2-3см. В проколы засовывать чеснок. Проколы... дальше
Хмельной кролик

Тушку кролика или нутрии помыть и разрезать на порционные куски. Обжарить на сковороде в растительном масле.
Мясо сложить в казан, посыпать специями, сверху выложить порезанные колечками лук и морковь, лавровый... дальше
Ветчина индюшиная по-домашнему

Грудинку опустил в раствор: 1,5 л холодной воды, 2 ст. ложки соли и одна ст. ложка сахара на два часа.
Обсушил грудинку салфеткой и натянул на нее сеточку. Обмазал растительным маслом (оливковым) и посыпал молотым... дальше