- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Печень с брюссельской капусткой!
Ингредиенты:
Печень куриная - 500 г,
Лук репчатый - 2 шт.,
Капуста брюссельская (заморожен.) - 1 уп.,
Помидоры свежие - 2 шт.,
Сыр твердых сортов - 150 г,
Шампиньоны - 300 г,
Сметана,
Майонез,
Оливковое масло,
Соль,
Черный молотый перец,
Укроп.
Печень куриная - 500 г,
Лук репчатый - 2 шт.,
Капуста брюссельская (заморожен.) - 1 уп.,
Помидоры свежие - 2 шт.,
Сыр твердых сортов - 150 г,
Шампиньоны - 300 г,
Сметана,
Майонез,
Оливковое масло,
Соль,
Черный молотый перец,
Укроп.
Готовим Печень с брюссельской капусткой!. Печень моем, чистим, маринуем - соль, перец, оливковое масло - минут на 20.
Форму для запекания застилаем фольгой, выкладываем печень, слой лука, порезанного кольцами и капусту. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов, на 20-25 мин.
В это время трем сыр на крупной терке, добавляем сметану с майонезом (1:1), мелко нарезанный укропчик.
Достаем форму из духовки. Сверху печени и капусты кладем порезанные пластинами грибы, дольки помидоров, чуть присаливаем, заливаем сырной смесью, еще чуть оливкового масла, и даем потомиться еще минут 15 (уменьшив температуру до 180).
Потрясающее блюдо готово! Приятного аппетита!
Форму для запекания застилаем фольгой, выкладываем печень, слой лука, порезанного кольцами и капусту. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов, на 20-25 мин.
В это время трем сыр на крупной терке, добавляем сметану с майонезом (1:1), мелко нарезанный укропчик.
Достаем форму из духовки. Сверху печени и капусты кладем порезанные пластинами грибы, дольки помидоров, чуть присаливаем, заливаем сырной смесью, еще чуть оливкового масла, и даем потомиться еще минут 15 (уменьшив температуру до 180).
Потрясающее блюдо готово! Приятного аппетита!
|
- Эй, парень, принеси-ка мне отбивную. - С удовольствием. - Можно без удовольствия, но обязательно с картошкой. | ||
Комментарии посетителей (9)
Очень аппетитно выглядит. Телячья печень не подойдет?
Я думаю любая печень подойдет. А насчет без печени - была эта капустка в морозилке, думала - что бы придумать с ней, оставалось немного печени - вот и родился рецепт. Люблю сочетание мяса с такими вот овощами.
А мне все это и без печени нравится
Запеканочка это вообще круто
Любопытная идейка
Попробую приготовить, но, пожалуй, майоне, сыр и грибы исключу :) 
Вкуснятина
. Скажите пожалуйста, а зачем застилать дно фольгой? У меня постоянно пристает ко дну, потому уже вошло в привычку. Хотя когда покупала протвинек был заявлен как тефлоновый, но увы... пристает!
Должно быть вкусно!Попробую приготовить.
   |
Мясные блюда: свинина, говядина, птица |
- Печень с брюссельской капусткой!
Печень моем, чистим, маринуем - соль, перец, оливковое масло - минут на 20.
Форму для запекания застилаем фольгой, выкладываем печень, слой лука, порезанного кольцами и капусту. Ставим в духовку разогретую до 200... дальше - Курица, фаршированная свекольной ботвой
С курицы снять кожу, оставив на косточках только голени и крылья.
Мясо нарезать не очень мелкими кусочками, ботву также резать не слишком мелко. Посолить, поперчить по вкусу и хорошенько вымесить фарш руками.
... дальше - Свинина по-китайски
Лук нарезаем дольками и жарим в масле до полуготовности. Мясо нарезаем практически также и отправляем к луку, постоянно помешиваем.
Готовим соус: мед, соевый соус, перец и крахмал перемешиваем.
Как только... дальше - Азу по-татарски
Азу по-татарски (с солеными огурцами который).
Берем мясо - говядину или баранину....
Режем небольшими кусочками, как на гуляш и обжариваем на кулинарном жире.
Далее складываем в кастрюлю, соль-перец по... дальше - Куриные окорочка в чесночно-томатном соусе
Взять куриные окорочка, разрезать на куски (я разрезаю пополам). На разогретой сковородке хорошо их прожарить до готовности.
Затем в воду добавить томатную пасту, перемешать. Когда окорочка будут готовы - залить их... дальше - "Гнездо" с помидорами Булочку залить водой, хорошо отжать. Лук мелко нарезать. Смешать в миске фарш, яйцо, булочку, лук. Натереть на терке сыр и половину перемешать с фаршем. Посолить и поперчить.
Мелко нарезать один помидор. Фарш... дальше - Рулеты из индейки с шиитаке под сыром
Филе нарезать на порционные куски, отбить посолить поперчить.
Шиитаке залить кипятком и оставить на пару часов. Затем отжать, нарезать соломкой.
Лук порезать кубиками и обжарить на сковороде до прозрачности,... дальше - Подчеревина, запеченная в фольге
Чеснок почистить. дольки разрезать вдоль на 2-3 части.
Подчеревку обмыть в холодной воде и обсушить. Шкуру не срезать. Небольшим узким ножом прокалывать подчеревку на 2-3см. В проколы засовывать чеснок. Проколы... дальше - Хмельной кролик
Тушку кролика или нутрии помыть и разрезать на порционные куски. Обжарить на сковороде в растительном масле.
Мясо сложить в казан, посыпать специями, сверху выложить порезанные колечками лук и морковь, лавровый... дальше - Ветчина индюшиная по-домашнему
Грудинку опустил в раствор: 1,5 л холодной воды, 2 ст. ложки соли и одна ст. ложка сахара на два часа.
Обсушил грудинку салфеткой и натянул на нее сеточку. Обмазал растительным маслом (оливковым) и посыпал молотым... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Все из мяса...
