Конвертики с мясом и овощами. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Упаковка слоеного теста,
500 г фарша (любого, мясного куриного и т.п.),
1 большая луковица,
2 болгарских перца,
3-4 томата,
250 г сыра,
перец черный,
перец красный молотый.
любая зелень.

Готовим Конвертики с мясом и овощами. Берем фарш и обжариваем его с нарезанным луком, добавляем соль, перец. Можно сделать поострее и посолонее, т.к. овощи не солим, кому как нравится.
Перцы наерезаем кубиками, помидоры кругляшками-пластинками, сыр трем на крупной терке. Зелень мелко рубим.
Берем тесто, раскатываем его на прямоугольники, размером где-то с пол страницы А4. Ближе к нижнему краю кладем ложку жареного фарша, на него горстку перца, потом пару колец помидора и сыр. Все это накрываем верхней половиной и защипываем. Для надежности и сохранности сока загибаем край к середине и придавливаем вилкой! И красиво, и ничего не вытекает!!!
Выкладываем все получившиеся конвертики на протвень и ставим в духовку. Температуру выпекания смотрим на упаковке из под теста. Но обычно это 170С. Печем до образования золотистой корочки. Подаем со сметанкой!!!

Проголосуйте за рецепт
Конвертики с мясом и овощами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.7419 5 31

Автор: НаташаК 24.10.2008

Все рецепты от НаташаК

Распечатать рецепт

- Официант, вы мне принесли кофе или чай?
- А вы что, не можете разобрать?
- Нет.
- Тогда какая вам разница?

Комментарии посетителей (13)

Кристинчик)) 29.05.2014 13:14
Спасибо за рецепт, приготовила сегодня все безума! сПаСиБо

Настюшка 29.06.2011 22:38

Такие апетитные

Lampa 27.06.2011 19:20
а хз... есть фотография где начинка только наложена на тесто, перед запеканием, могу выложить....

Lampa 24.06.2011 21:59

Супер, готовила сегодня!!!!!!!!!!!!!!!!
очень вкусно!

Melni4ka 25.06.2011 10:22
а чо ж в разрезе не сфоткала? ))

elena 21.04.2011 16:18
Крнечно ,все получается вкусно! Из слоеного теста можно разные начинки делать. Девочки, надо нам просто немного фантазии включать. Я на завтрак по выходным делаю разные вкусняшки из слоеного теста. Все съедается за один присест!

Марк 12.05.2010 08:26

Очень заинтересовало присутствие овощей. Обчно делает жена с мясным или печеночным фаршем или с брынзой, яйцом и зеленью. Сейчас выйму тесто и фарш, чтоб оттаялиЮ Сегодня же попробуем. Тем более завтра праздник- Вознесение. У нас нерабочий день.

tigresa 19.04.2011 18:39
правда вкусно, только я сыр не добавляла и большие они у меня получились, но мужу очень понравилось....

ЛюСей 20.04.2011 14:19

то что получились большие вкус не испортило я думаю, на фото выглядят оочень аппетитно

Рома 22.04.2009 13:58

Очень вкусною Спасибо за рецепт.

показать еще 3 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Конвертики с мясом и овощами

Берем фарш и обжариваем его с нарезанным луком, добавляем соль, перец. Можно сделать поострее и посолонее, т.к. овощи не солим, кому как нравится.
Перцы наерезаем кубиками, помидоры кругляшками-пластинками, сыр... дальше
Макароны с курицей на пару

Макароны слегка отварить в подсоленной воде ( не до готовности).
Куриное мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить его.
Лук порезать тоненькими полукольцами и смешать с мясом. К мясу добавить... дальше
Белые грибы в сметане

Грибы разморозить, сок слить в отдельную емкость. Размороженные грибы обжарить на растительном масле с мелконарезанным репчатым луком в течении 15 минут на среднем огне. Слитый грибной сок тщательно смешать с мукой,... дальше
Драники с сыром и зеленью

Картофель очистить и натереть на средней терке. На этой же терке натереть сыр. Укроп мелко порубить.
Смешать картофель, сыр, укроп, взбитые яйца, муку. По вкусу посолить, поперчить и обжарить драники на растительном... дальше
Запеканка "Легкая"

Куриные грудки нарезать кусочками, примерно, 2х2 и совсем немного (минуты 3)потушить в кастрюле без ничего, затем добавить масло и поджаривать ещё минуты 4, только не зажаривать!Нарезать морковь кружочками, цветную... дальше
Картошечка в духовочке

Картошку нарезать тоненькими круглешками и выложить на противень.
Сверху картофеля разложить фарш по всему листу. В глубокой тарелке смешать молоко и приправу "Магги на второе", взбить до получения однородной... дальше
Котлеты картофельные с грибами

Отварной, очищенный картофель протtреть.
Лук мелко нарезать и обжарить.Грибы мелко нарезать и спасировать.
Смешать ингридиенты, слепить котлетки, обвалять в сухарях и обжарить.
Подавать со сметанным... дальше
Блинный торт с брынзой

Для приготовления блинов:
смешать все ингридиенты и готовое тесто для блинов оставить на 20 - 30 мин (не в холодильнике).
Разогреть сковороду и смазывая её кусочком сала пожарить тонкие блины. Обжаривать с 2 - х... дальше
Блинный "Колодец"

Испечь тонкие блинчики штук 16-20. ( В тесто наливаю рюмку пива. Блинчики получаются душистые и очень вкусные)
Грибы пожарить с луком с добавлением специй, соли, сметаны. Положить начинку в каждый блинчик, скрутить... дальше
Куриные корзиночки

Куриное филе, лук нарезать мелкими кубиками.
В эту массу добавить майонез и крахмал.
Чуть посолить и обязателно поперчить, желательно перцем "КАРРИ" - с ним вкуснее всего.
Полученную массу выложить в... дальше