Белые грибы в сметане. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Замороженные белые грибы - 2 пакета,
Сметана - 5 столовых ложек,
Репчатый лук - 2 шт. (средние),
Мука - 1 столовая ложка,
Пол-стакана куриного бульона,
Соль по вкусу,
Перец по вкусу,
Мелконарезанная зелень петрушки и укропа - по 2 ст. ложки.

Готовим Белые грибы в сметане. Грибы разморозить, сок слить в отдельную емкость. Размороженные грибы обжарить на растительном масле с мелконарезанным репчатым луком в течении 15 минут на среднем огне. Слитый грибной сок тщательно смешать с мукой, чтобы не было комочков, добавить сметану и бульон. Залить этой смесью грибы с луком и довести до кипения. Затем уменьшить огонь, добавить соль, перец, часть зелени и тушить под крышкой, периодически помешивая, до готовности.
Готовое блюдо уже на тарелке посыпать сверху оставшейся зеленюшкой.
Можно есть так, а можно отварить под гарнир картошку. Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Белые грибы в сметане

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.7333 5 30

Автор: Юлия 01.03.2008

Все рецепты от Юлия

Распечатать рецепт

Экспресс-диеты и схемы питания на нашем новом сайте

Комментарии посетителей (5)

Svetik180178 24.03.2010 20:12

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно!!!!!!!!

Алена 04.04.2009 14:23

Очень вкусно, спасибо за рецепт)))

Zemljanika 28.06.2008 19:50

Попробовала со свежими шампиньонами,тоже очень вкусно и быстро.

Nata 09.05.2008 22:49

ммммммммм, объеденье.

маша 01.03.2008 09:21

пальчики оближешь.

Вторые блюда, гарниры

Конвертики с мясом и овощами

Берем фарш и обжариваем его с нарезанным луком, добавляем соль, перец. Можно сделать поострее и посолонее, т.к. овощи не солим, кому как нравится.
Перцы наерезаем кубиками, помидоры кругляшками-пластинками, сыр... дальше
Макароны с курицей на пару

Макароны слегка отварить в подсоленной воде ( не до готовности).
Куриное мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить его.
Лук порезать тоненькими полукольцами и смешать с мясом. К мясу добавить... дальше
Белые грибы в сметане

Грибы разморозить, сок слить в отдельную емкость. Размороженные грибы обжарить на растительном масле с мелконарезанным репчатым луком в течении 15 минут на среднем огне. Слитый грибной сок тщательно смешать с мукой,... дальше
Драники с сыром и зеленью

Картофель очистить и натереть на средней терке. На этой же терке натереть сыр. Укроп мелко порубить.
Смешать картофель, сыр, укроп, взбитые яйца, муку. По вкусу посолить, поперчить и обжарить драники на растительном... дальше
Запеканка "Легкая"

Куриные грудки нарезать кусочками, примерно, 2х2 и совсем немного (минуты 3)потушить в кастрюле без ничего, затем добавить масло и поджаривать ещё минуты 4, только не зажаривать!Нарезать морковь кружочками, цветную... дальше
Картошечка в духовочке

Картошку нарезать тоненькими круглешками и выложить на противень.
Сверху картофеля разложить фарш по всему листу. В глубокой тарелке смешать молоко и приправу "Магги на второе", взбить до получения однородной... дальше
Котлеты картофельные с грибами

Отварной, очищенный картофель протtреть.
Лук мелко нарезать и обжарить.Грибы мелко нарезать и спасировать.
Смешать ингридиенты, слепить котлетки, обвалять в сухарях и обжарить.
Подавать со сметанным... дальше
Блинный торт с брынзой

Для приготовления блинов:
смешать все ингридиенты и готовое тесто для блинов оставить на 20 - 30 мин (не в холодильнике).
Разогреть сковороду и смазывая её кусочком сала пожарить тонкие блины. Обжаривать с 2 - х... дальше
Блинный "Колодец"

Испечь тонкие блинчики штук 16-20. ( В тесто наливаю рюмку пива. Блинчики получаются душистые и очень вкусные)
Грибы пожарить с луком с добавлением специй, соли, сметаны. Положить начинку в каждый блинчик, скрутить... дальше
Куриные корзиночки

Куриное филе, лук нарезать мелкими кубиками.
В эту массу добавить майонез и крахмал.
Чуть посолить и обязателно поперчить, желательно перцем "КАРРИ" - с ним вкуснее всего.
Полученную массу выложить в... дальше