Пирог с брынзой и картофелем. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто:
1,5 ст. муки,
2 ст. л. сахара,
100 г сливочного масла,
6 ст. л. сметаны,
1/4 ч. л. соды,
соль.
Начинка:
300 г картофельного пюре,
150 г брынзы (феты),
1 луковица (обжарить).

Готовим Пирог с брынзой и картофелем. 1. Смешать сметану, сахар, соль, растопленное сливочное масло.
2. Добавить муку, соду, гашенную уксусом, и замесить эластичное тесто. (объем муки указан примерно(!))
3. Разделить тесто на 2 части, 1-ю часть раскатать по размеру формы, сделать бортик, выложить начинку шарами:
Лук, обжаренный кольцами,
картофельное пюре,
брынза, размятая вилкой и смешанная с зеленью (любая на вкус).
4. Раскатать 2-ю часть теста чуть больше первой, накрыть начинку и защипать края, наколоть вилкой.
5. Выпекать в духовке при t 180 градусов примерно 30 мин. Готовность теста проверять деревянной палочкой.

Проголосуйте за рецепт
Пирог с брынзой и картофелем

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 2

Автор: офелия 27.11.2008

Все рецепты от офелия

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (1)

ДАНА 27.11.2008 08:43

Попробую приготовить рецептик неплохой

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Торт "Кремушка"

Печенье положить в плотный пакет и измельчить.
К печенью подмешать масло (должно быть теплым). Высокую форму выложить бумагой, всю смесь выложить в эту форму и в поставить в морозилку.
В миксер отправить сливки,... дальше
Пирог "Губадия"

Тесто разделить на 2 части, большую половину выложить на противень и равномерно распределить до бортиков противня. Сверху слоями выложить начинку. Если количество продуктов для начинки увеличить, то слои можно... дальше
Фясали

Муку просеять и, добавляя дрожжи, воду и соль, замесить крутое тесто. Поставить его в теплое место на 2 часа, чтобы подошло. Затем промесить, разделить на куски по 100г и раскатать толщиной 0,5 мм. Сверху тесто смазать... дальше
Торт "Ярославна"

Порезать чернослив и курагу, измельчить орехи (не очень мелко), добавить изюм. Взбить яйца с сахаром.
Все эти компоненты смешать и добавить муку. Поместить в духовку, выпекать 30 мин.
Когда остынет - полить... дальше
Морковный пирог II

В растопленый на водяной бане маргарин добавить щепотку соли, яйца, сахар, муку с разрыхлителем (тесто должно быть консистенции густой сметаны). Добавить морковь, корицу, цедру, изюм. Чтобы изюм не осел на дно,... дальше
Пирог с брынзой и картофелем

1. Смешать сметану, сахар, соль, растопленное сливочное масло.
2. Добавить муку, соду, гашенную уксусом, и замесить эластичное тесто. (объем муки указан примерно(!))
3. Разделить тесто на 2 части, 1-ю часть раскатать... дальше
Торт "Золотой орешек"

Муку порубить с маслом, добавить постепенно молоко, яйца, соль и соду. Тесто замесить и выставить на холод на 1 час. Охлажденное тесто натереть на крупной терке, разложить на смазанный маслом противень и выпекать.
... дальше
Торт "Белая вьюга"

Для приготовления торта изюм вымойте, обсушите, сливки взбейте миксером в крепкую пену. Грецкие орехи нарежьте и выложите в миску, безе раскрошите.
Миндаль крупно нарежьте, выложите на сухую разогретую сковороду... дальше
Шоколадная коврижка

В шоколад добавляем воду и расстапливаем его в микроволновке 40 секунд. В уже расстопленный шоколад кладём 50 гр. слив. масла, мешаем.
Грецкие орехи мелко порубить, но не в пыль. Отдельно взбить яйца с сахаром, сюда же... дальше
Крекер "Дёшево и сердито"

Смешать ингредиенты. Муки добавлять столько, чтобы можно было раскатать мягкое тесто. Вырезать печенье, выпечь.
Раскатаете тесто потоньше - получится крекер, потолще - лепёшки. дальше