спасибо за рецепт!

сегодня делала, правда вместо окорочков положила фарш свинина + говядина

Подскажите, а сколько по времени приблизительно должны находиться горшочки в духовке??????

Ежели готовите мясо с картошкой - советую подержать часик, если каши - минут 30 - 40, если каши с мясом, не прошедшим полную обработку - до часа, но на небольшом огне - к концу приготовления огонь увеличивайте. Во всяком случае, не бойтесь открыть духовку, и придерживая огнеупорной перчаткой горшок, снять крышечку и посмотреть как приготовилось его содержимое и сколько времени, на глаз, нужно...или наоборот пришло время вынимать горшочек из духовки. По поводу воды повторюсь - никогда не заливайте горшочек до верху - потечет...до серединки или капельку больше - вполне хватит. Начинайте готовить с небольшой температуры 120 - 15-, затем увеличивайте - 180-200. Доставайте аккуратно - горячий горшочек очень хрупкий. Ставить горячий горшок нужно на деревянную подставку, чтобы не лопнул. Задавайте вопросы еще, отвечу)

120 - 150*

Галин, гламурненько так, а салфеточку тоже сами вязали?

ммм вкусненькая кашка, но дочь и муж предпочитают разваренную

Ингридиенды в горшочек укладываются по принципу плова...и в готовом варианте гречка получается рассыпчатой. Разваренную кашу я не люблю, поэтому так и готовлю.
По поводу температуры духовки - нагреть ее нужно, хотя бы потому что в горшочек укладываются сырыми не все продукты - только гречка, остальные прошли обработку, будучи прожаренными и протушенными. Поэтому если поставить в холодную духовку - из-за перепада температур может случится и такое, что горшочек лопнет.
Да и правильно такое есть - ставить его в разогретую печь.
Дорогая Мила,я ни на чем не настаиваю, а всего лишь предлагаю свой рецепт...и не нужно предъявлять претензий - советую сбавить тон и не портить людям настроение.

очень вкусно