- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Мясо в соусе из печеного чеснока
Ингредиенты:
Чеснок - 1 головка,
Мясо (это может быть и свинина, и говядина, и курица) - 300 гр. (в моем варианте именно свинина),
Картофель - 3 шт.,
Розмарин,
Петрушка,
Соль,
Перец,
Специи,
Укроп рубленный,
Лимонный сок,
Оливковое масло,
Пакет для запекания.
Чеснок - 1 головка,
Мясо (это может быть и свинина, и говядина, и курица) - 300 гр. (в моем варианте именно свинина),
Картофель - 3 шт.,
Розмарин,
Петрушка,
Соль,
Перец,
Специи,
Укроп рубленный,
Лимонный сок,
Оливковое масло,
Пакет для запекания.
Готовим Мясо в соусе из печеного чеснока. Сначала приготовим соус:
- Чеснок очищаем от шелухи, но зубчики не чистим...кладем на противень в духовку на средний огонь на 25 - 30 минут, запекаем.
- Достаем чеснок из духовки, выдавливаем содержимое зубчиков в тарелочку.
- Добавляем туда же несколько капель оливкового масла, рубленную петрушку, розмарин, соль, перец и специи для мяса...можно просто добавить всем известное "Карри".
- Берем ступку и перетираем массу в кашицу.
Теперь о мясе и картофеле:
- Мясо режем на крупные кусочки (небольшие стейки), сбрызгиваем соком лимона и выкладываем в приготовленный соус.
- Картофель моем, очищаем, режем кружочками толщиной 5 - 7 мм, слегка присаливаем и перчим, присыпаем рубленным укропчиком - слегка, для запаха.
Теперь берем пакет для запекания, расправляем, ставим стоя:
- Первый слой - весь картофель,
- Мясо хорошенько обвалять в соусе и выложить на картошку сверху,
- Остатки соуса выкладываем в пакетик, закрываем и ставим в духовку до готовности на средний огонь.
Все готовится в собственном соку.
Приятного аппетита!
- Чеснок очищаем от шелухи, но зубчики не чистим...кладем на противень в духовку на средний огонь на 25 - 30 минут, запекаем.
- Достаем чеснок из духовки, выдавливаем содержимое зубчиков в тарелочку.
- Добавляем туда же несколько капель оливкового масла, рубленную петрушку, розмарин, соль, перец и специи для мяса...можно просто добавить всем известное "Карри".
- Берем ступку и перетираем массу в кашицу.
Теперь о мясе и картофеле:
- Мясо режем на крупные кусочки (небольшие стейки), сбрызгиваем соком лимона и выкладываем в приготовленный соус.
- Картофель моем, очищаем, режем кружочками толщиной 5 - 7 мм, слегка присаливаем и перчим, присыпаем рубленным укропчиком - слегка, для запаха.
Теперь берем пакет для запекания, расправляем, ставим стоя:
- Первый слой - весь картофель,
- Мясо хорошенько обвалять в соусе и выложить на картошку сверху,
- Остатки соуса выкладываем в пакетик, закрываем и ставим в духовку до готовности на средний огонь.
Все готовится в собственном соку.
Приятного аппетита!
|
- Это неслыханно! Почему вы требуете, чтобы я заплатил по счету до обеда? - Дело в том, сэр, что вы заказали грибы... | ||
Комментарии посетителей (6)
у меня свинина...
дааа куроска чеснок "любит"
курочка
Это очень-очень-очень-очень -очень приочень ВКУСНО!!!!!!
Не нравятся мне пакеты для запекания. Но Кошка-Машка меня этим рецептом "уговорила" приготовить в нем:)) Завтра попробую)
Класний рецепт. У Кошки-Машки завжди прикольні рецепти.
   |
Вторые блюда, гарниры |
- Мясо в соусе из печеного чеснока
Сначала приготовим соус:
- Чеснок очищаем от шелухи, но зубчики не чистим...кладем на противень в духовку на средний огонь на 25 - 30 минут, запекаем.
- Достаем чеснок из духовки, выдавливаем содержимое зубчиков в... дальше - Запеканка творожно-мясная Лапшу отварить до готовности, потом промыть под холодной водой, слить, смешать с творогом, яйцами.
Смазать противень маслом, выложить часть лапши, потом слой фарша (посолить, поперчить). Сверху - жареный лук, затем... дальше - Курица с грибочками Порционные куски курицы обжарить не до полной готовности.
Грибы обжарить с луком, добавить ложку муки, сметану, развести кипятком до консистенции сметаны магазинной развесной. Добавить по вкусу молотые специи:... дальше - Очень вкусная запеканка
Выкладывается на смазанный маслом противень (форму для выпекания) слоями:
1. Нарезанный кольцами лук.
2. Фарш, обжаренный с луком на сковороде до готовности, посыпать тертым твердым сыром.
3. Помидор,... дальше - Картофельное пюре с жареным луком по-белорусски
Очищенный картофель отварите в подсоленной воде. Нарежьте лук кольцами, а морковь натрите на крупной терке и пассеруйте их в масле на слабом огне, пока лук не станет прозрачным, мягким и не утратит горечь.
... дальше - Рис на сковороде по-калифорнийски Горох освободите от стручков, а брокколи разделите на соцветия. Морковь нарежьте кубиками, зеленый лук — кольцами. Филе куриной грудки нарежьте крупными кубиками.
Разогрейте в сковороде растительное масло и,... дальше - Жаркое с картофелем
Свинину нарезать небольшими кусками, посолить, слегка обжарит ,и тушить до полуготовности с томатной пастой.
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками, слегка обжарить на сливочном масле, смешать с... дальше - Деруны "Shrek forever"
В блендер закладываем половину от количества картофеля, пол-луковицы и одну из травок, тщательно все взбиваем, выливаем массу в миску.
Также поступаем со второй частью. Все смешиваем, солим, перчим по вкусу.
... дальше - Картошечка истомившаяся
Морковку натереть на терке, лук мелко порезать. На большой высокой сковороде разогреть масло, всыпать овощи и на среднем огне протушить минутки 3-4.
Очищенную картошку нарезать средними кубиками, обсушить, всыпать... дальше - Брокколи в молочном соусе Разобранную на соцветия брокколи положить в подсоленую кипящую воду, отварить в течение 5-6 мин.
Пока капуста варится, готовим соус: в разогретом сливочном масле (чтобы масло не горело, вначале наливаю чуточку... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Вторые блюда...
