Деруны "Shrek forever". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
700-800 гр. очищеного картофеля,
1 небольшая луковица,
1/2 пучка петрушки,
1/2 пучка укропа,
(пучки в палец толщиной),
соль,
перец,
растительное масло для жарки,

Увеличить

Готовим Деруны "Shrek forever". В блендер закладываем половину от количества картофеля, пол-луковицы и одну из травок, тщательно все взбиваем, выливаем массу в миску.
Также поступаем со второй частью. Все смешиваем, солим, перчим по вкусу.
Столовой ложкой выкладываем оладушки на разогретую сковороду с маслом, жарим с двух сторон по паре минуток до румяной корочки.
Подавать со сметанкой или кефирным соусом "Дзадзики"))

Проголосуйте за рецепт
Деруны "Shrek forever"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.6667 5 21

Автор: Алёна KZ 27.07.2010

Все рецепты от Алёна KZ

Распечатать рецепт

- Официант! Во-первых, вашу еду невозможно взять в рот, а, во-вторых, порции слишком маленькие!

Комментарии посетителей (18)

Ymka 28.07.2010 10:41

До появления кухонных комбайнов и блендеров деруны были как бы лакомством. Попробуй ка на всю семейку картофель быстро натереть чтоб не потемнел. А теперь все просто. Я еще даю муки (для хрустящей корочки) и иногда домашнего творога при наличии. Но это, как говорится, дело вкуса.

людмила 02.10.2010 18:18

Чтобы картофель не темнел его трут на терке в воду с добавлением лимонной кислоты и когда жарят деруны она по цвету белоснежно золотистые...

Элен 25.01.2011 13:44
А как это трут в воду, чтоб не темнел? Может, наоборот, из воды достают и трут? Или я чего-то не поняла :(

levsmetankin 08.04.2016 20:47
еще чтобы картофель не темнел сперва лук трут, а посде картошку, в процессе перемешивая

Лина 28.07.2010 09:15

Рецепт отличный! Фото красивущее! Название- обалденное! Пятёрочка - 100%\

Lyudmila 28.07.2010 02:10

Алена, ты молодец! Из обычного блюда такую красоту сделала, цвет .

ксения 28.07.2010 08:53

обожаю деруны, драники, картофельные оладьи! Твои выглядят очень прикольно!

Тамара 27.07.2010 20:14

Похоже на оладушки из кабачков, молодых, зелененьких. Сделаю дерунчики такие, обязательно. Тем более, что дочь вчера просила.

@ntoshk@ 27.07.2010 21:49

цвет теста вообще балдежный

Олэнка 27.07.2010 18:34

очень оригенально, можно на дерунах мордочки майонезом или сметаной рисовать

показать еще 8 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Мясо в соусе из печеного чеснока

Сначала приготовим соус:
- Чеснок очищаем от шелухи, но зубчики не чистим...кладем на противень в духовку на средний огонь на 25 - 30 минут, запекаем.
- Достаем чеснок из духовки, выдавливаем содержимое зубчиков в... дальше
Запеканка творожно-мясная

Лапшу отварить до готовности, потом промыть под холодной водой, слить, смешать с творогом, яйцами.
Смазать противень маслом, выложить часть лапши, потом слой фарша (посолить, поперчить). Сверху - жареный лук, затем... дальше
Курица с грибочками

Порционные куски курицы обжарить не до полной готовности.
Грибы обжарить с луком, добавить ложку муки, сметану, развести кипятком до консистенции сметаны магазинной развесной. Добавить по вкусу молотые специи:... дальше
Очень вкусная запеканка

Выкладывается на смазанный маслом противень (форму для выпекания) слоями:
1. Нарезанный кольцами лук.
2. Фарш, обжаренный с луком на сковороде до готовности, посыпать тертым твердым сыром.
3. Помидор,... дальше
Картофельное пюре с жареным луком по-белорусски

Очищенный картофель отварите в подсоленной воде. Нарежьте лук кольцами, а морковь натрите на крупной терке и пассеруйте их в масле на слабом огне, пока лук не станет прозрачным, мягким и не утратит горечь.
... дальше
Рис на сковороде по-калифорнийски

Горох освободите от стручков, а брокколи разделите на соцветия. Морковь нарежьте кубиками, зеленый лук — кольцами. Филе куриной грудки нарежьте крупными кубиками.
Разогрейте в сковороде растительное масло и,... дальше
Жаркое с картофелем

Свинину нарезать небольшими кусками, посолить, слегка обжарит ,и тушить до полуготовности с томатной пастой.
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками, слегка обжарить на сливочном масле, смешать с... дальше
Деруны "Shrek forever"

В блендер закладываем половину от количества картофеля, пол-луковицы и одну из травок, тщательно все взбиваем, выливаем массу в миску.
Также поступаем со второй частью. Все смешиваем, солим, перчим по вкусу.
... дальше
Картошечка истомившаяся

Морковку натереть на терке, лук мелко порезать. На большой высокой сковороде разогреть масло, всыпать овощи и на среднем огне протушить минутки 3-4.
Очищенную картошку нарезать средними кубиками, обсушить, всыпать... дальше
Брокколи в молочном соусе

Разобранную на соцветия брокколи положить в подсоленую кипящую воду, отварить в течение 5-6 мин.
Пока капуста варится, готовим соус: в разогретом сливочном масле (чтобы масло не горело, вначале наливаю чуточку... дальше