Готовим Салат "Овощная фантазия". Мясо порезать небольшими кусочками и хорошо прожарить с репчатым луком.
Отдельно на терке (крупной) потереть свеклу и на масле подсолнечном слегка подтушить.
Также отдельно потереть на терке морковь и слегка протушить. Продукты не перемешивать, а разложить пока по отдельным чашечкам.
Капусту порезать как можно тоньше, посолить слегка и помять.
Помидоры порезать на маленькие кусочки.
Взять большое блюдо, на середину которого выложить горкой мясо с луком, а по окружности разложить небольшими горками, чередуя по цвету, все приготовленные овощи.
Петрушку и майонез я кладу между горками, но это как подскажет фантазия! Перемешиваю также на столе!
Приятного аппетита!
Р.S. Когда будете жарить морковь и свеклу - не переборщите с маслом, все должно быть слегка потушенным!