|
Ингредиенты: Большая скумбрия холодного копчения, 2-3 свежих огурца, пол-банки зеленого горошка, 2-3 вареных яйца, лимон, белый хлеб на сухари, растительное масло.
Готовим Салат "Донецкий". Скумбрию освободить от кожицы и костей, аккуратно порезать.
Огурцы нарезать толстой соломкой, яйца - также соломкой, добавить горошек.
Порезать треть батона небольшими кубиками и слегка обжарить на сухой сковороде так, чтоб внутри они остались мягкими.
Лимонный сок смешать с маслом и солью.
Салат посыпать сухариками и поливать заливкой перед подачей.
Проголосуйте за рецепт Салат "Донецкий"
|
|
|
|
Комментарии посетителей (10)
@ntoshk@ 17.09.2009 18:24
вообщем, интересный салатик.я бы сюда добавила листья салата(они просто просятся в салат),да и зеленого лучка.также можно без сухариков(или с сухариками).
и еще вариант вместо рыбки копченую колбаску.
ксения 17.09.2009 21:25
как вариант полить салатной заправкой по рецепту Марка
Мила 17.09.2009 22:01
Тогда нужно брать его в соавторы, а у Наташи тоже хороший дрессинг.
Мила 17.09.2009 22:19
Можно к копченой рыбке и копченую колбасу. Запах одинаковый. Будет новомодный фи-ужин.
ксения 17.09.2009 23:31
шо такое фи-ужин? я что-то пропустила или отстала?
Мила 18.09.2009 02:14
Полет на крыльях фантазии
ксения 18.09.2009 03:08
а есть что-нибудь для ню-ужина
Мила 18.09.2009 05:51
Это к Марку. Но он неохотно расстается с фамильными рецептами
Мила 17.09.2009 14:29
Хорошо. Лучка можно еще добавить салатного. И с охлажденной не ряженной!
ксения 17.09.2009 09:37
новенький такой салатик


 |
Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные
|
- Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,...
дальше
- Пикантный салат из капусты с зеленью
Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть)....
дальше
- Постный салат с морковью, яблоками и семечками
Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные...
дальше
- "Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить....
дальше
- Салат из дайкона с овощами (японская кухня)
Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую...
дальше
- Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и...
дальше
- Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,...
дальше
- Салат "Заячья радость".
Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить. ...
дальше
- Салат - ассорти
Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать....
дальше
- Салат "Дикий Запад"
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо...
дальше
|
|