Салат "Донецкий". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Большая скумбрия холодного копчения,
2-3 свежих огурца,
пол-банки зеленого горошка,
2-3 вареных яйца,
лимон,
белый хлеб на сухари,
растительное масло.

Готовим Салат "Донецкий". Скумбрию освободить от кожицы и костей, аккуратно порезать.
Огурцы нарезать толстой соломкой, яйца - также соломкой, добавить горошек.
Порезать треть батона небольшими кубиками и слегка обжарить на сухой сковороде так, чтоб внутри они остались мягкими.
Лимонный сок смешать с маслом и солью.
Салат посыпать сухариками и поливать заливкой перед подачей.

Проголосуйте за рецепт
Салат "Донецкий"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.2222 5 27

Автор: Наташа 17.09.2009

Все рецепты от Наташа

Распечатать рецепт

- Официант! Почему бифштекс пахнет пивом?
Официант отодвигает тарелку как можно дальше на вытянутых руках.
- А так?

Комментарии посетителей (10)

@ntoshk@ 17.09.2009 18:24

вообщем, интересный салатик.я бы сюда добавила листья салата(они просто просятся в салат),да и зеленого лучка.также можно без сухариков(или с сухариками).
и еще вариант вместо рыбки копченую колбаску.

ксения 17.09.2009 21:25

как вариант полить салатной заправкой по рецепту Марка

Мила 17.09.2009 22:01

Тогда нужно брать его в соавторы, а у Наташи тоже хороший дрессинг.

Мила 17.09.2009 22:19

Можно к копченой рыбке и копченую колбасу. Запах одинаковый. Будет новомодный фи-ужин.

ксения 17.09.2009 23:31

шо такое фи-ужин? я что-то пропустила или отстала?

Мила 18.09.2009 02:14

Полет на крыльях фантазии

ксения 18.09.2009 03:08

а есть что-нибудь для ню-ужина

Мила 18.09.2009 05:51

Это к Марку. Но он неохотно расстается с фамильными рецептами

Мила 17.09.2009 14:29

Хорошо. Лучка можно еще добавить салатного. И с охлажденной не ряженной!

ксения 17.09.2009 09:37

новенький такой салатик

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат <Цезарь> французский

По рецепту для желающих предусматривается добавление 4 анчоусов, порезанных на маленькие кусочки, но это не обязательный компонент, а для гурманов. Соль и перец не присутствуют, а ставятся на стол.
Сухарики... дальше
Салат "Пламенное сердце"

Помидорки и перчик нарезать средними кубиками, потушить слегка на сковороде(лишний сок можно слить).
Куриные сердечки обжарить до готовности на сковороде с добавлением молока, далее порезать каждое вдоль на 4... дальше
Салат «Яркая фантазия»

Все слои салата перемазываем майонезом (сделать в пакете маленькую дырочку и поливать в виде решетки).
Для начала порезать куриное филе на небольшие кубики и поджарить на подсолнечном масле до румяного цвета,... дальше
Салат "Морская нежность"

Креветки отварить в солено-перченой воде (не более 3-4 мин.). Очистить и мелко порезать. Огурцы также мелкими кубиками порезать. Посолить, заправить майонезом. Можете добавить зелень, но это на любителя.
Приятного... дальше
Салат "Белорусский"

Лук, не крупно нарезанный, обжарить до светлозолотистого цвета. Огурцы порезать кубиками не крупно, примерно 0,5 на 0,5 см. Смешать огурцы, фасоль, лук. Добавить по Вашему вкусу соль, перец и все, кроме сухариков,... дальше
Салат "Донецкий"

Скумбрию освободить от кожицы и костей, аккуратно порезать.
Огурцы нарезать толстой соломкой, яйца - также соломкой, добавить горошек.
Порезать треть батона небольшими кубиками и слегка обжарить на сухой... дальше
Салат "Перепелиное гнездо"

Отварить: картофель, филе, яйца куриные, яйца перепелиные.
Лук замариновать.
Между каждым слоем поливать майонезом в меру.
1 слой - картофель натереть на терку
2 слой - филе курицы порезать кубиками
3... дальше
Мозаика

Нарезать почти одинаковой соломкой все продукты. Добавить креветки, майонез, посолить.
Приятного аппетита! дальше
Очень полезный летний салатик

Этот салатик я готовлю почти каждый день, он очень полезный, а заправка делает его пикантным и оригинальным.
Итак, берём листья салата, чем больше разновидностей, тем лучше, моем, выкладываем обсушится на... дальше
Цезарь (рецепт НаташаР)

Понятно, что это не Цезарь, но под таким названием мы кушали этот салат несколько лет назад в кафе и теперь это один из любимых салатов у нас с мужем и наших друзей.
Филе и огурцы нарезать соломкой, сыр натереть,... дальше