"Биточки" из вешенок. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Грибы вешенки - 1 кг,
яйца - 5 шт. (возможно пойдет больше),
мука - 1 стакан,
соль.

Готовим "Биточки" из вешенок. Вешенки, желательно покрупнее, отделяем от плодоножки.
Каждый грибочек обволакиваем в муке и яйце. Выкладываем на сковороду, солим в процессе жарки.

Проголосуйте за рецепт
"Биточки" из вешенок

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.0685 5 73

Автор: ЛюСей 05.11.2009

Все рецепты от ЛюСей

Распечатать рецепт

- Официант! Ваш нож туп, как осел, а шницель твердый, как скала!
- В чем же дело, поточите нож об шницель, и все будет в порядке!

Комментарии посетителей (26)

Олэнка 11.11.2010 17:05
если чесно даже не представляю каковы нв вкус Интересуюсь

надо как-нибудь сварганить

ЛюСей 04.12.2010 15:19
на вкус очень сочные

Патька 08.04.2012 17:23
Знаю этот рецепт давно. Девочки, не сомневайтесь! Очень вкусно.

Tikonderoga 08.10.2010 11:30

Да! Да! И еще раз Да! Смели с тарелками... Спасибо за идею.

ЛюСей 08.10.2010 12:36

на здоровье

валькирия 28.06.2010 19:36

еще можно в кляр добавить тертый сыр

ЛюСей 02.07.2010 18:56

хуже не будет это ФАКТ

Алёна KZ 28.03.2010 07:44

Как бы так сказать, чтобы не обидеть?.... Здорово!!!Правда не очень эстетично))), но ты сама сказала большие грибы брать)))У меня лэпэныхи что надо!Очень неожиданно на вкус!Они внутри очень СОЧНЫЕ! Ребенок грибы ест только маринованые,а тут просил добавки! Для меня это находка! Тем более,что на приготовление уходят минуты! Спасибо за рецепт! PS Тесто я солила сразу)))

ЛюСей 28.03.2010 15:24

а фотку делала? или ?

ЛюСей 28.03.2010 23:08

хорошее фото, они именно так и выглядят!!! Спасибо Алён, очень приятно

показать еще 16 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Закуска "грибочки - боровички"

Берем яйца, чистим и разрезаем на две части так, чтобы получилось 2/3 тонкая часть, и 1/3 толстая. Меньшая часть это будет "шляпка" гриба.
Завариваем крепкий черный чай и кладем туда "шляпки" на 10-15 минут.
Тем... дальше
Красные сердца

Режем хлеб ломтиками около 1 см. толщиной. Формочкой вырезаем из ломтиков сердечки, намазываем их маслом.
По верху равномерно раскладываем красную икру (или намазываем лососевой стружкой) и втыкаем веточку... дальше
"AUDI"

сладкий перец очистить от плодоножек и семечек, слегка посолить внутри и оставить, чтобы сок вытек, на полчаса.
Твердый сыр потереть на мелкой терке, хорошо вымешать с давленным чесноком и мелко порубленной... дальше
Закуска из лаваша

А я готовлю лаваш так.
Лаваш из 3-х листов:
1-й - майонез с зеленью, яйцами - рубленными,
2-й - крабы, оливки, мелко порезанные,
3-й - майонез, мелко нарезанный болгарский перец.
Все это заворачиваю в... дальше
Помидоры под шубой

помидоры нарезать кружочками и уложить на тарелку. Сыр натереть на терке, перемешать с майонезом и залить помидоры. дальше
Аппетитные трубочки

Яйцо отварить. Отделить белок и мелко нарезать. Желток и сыр натереть на терке.
Кальмаров, отделив от заливки, нашинковать соломкой.
Соединить кальмары с яичным белком, 1/3 всего тертого сыра и частью майонеза.дальше
Канапе из ветчины остренькие

Для приготовления канапе вареные яйца и сыр мелко нарезать (натереть на терке) и смешать, добавив майонез, мелко нарубленную зелень и измельченный в кашицу чеснок (салат "Белочка").
Оливки\маслинки разрезать вдоль... дальше
Рафаэлки (простой вариант)

Яйца отварить вкрутую, отделить белок от желтка. Сырок, крабовые палочки и желток мелко нарезать или натереть. Поместить в глубокую посуду, залить майонезом и мешать до образования однородной густой массы, из которой... дальше
Бутербродик "На отдыхе"

Режем помидор кольцами, кладем на хлебушек, поливаем майонезом, перчим.
Можно для разнообразия хлеб намазать горчицей, тоже очень вкусно получается. дальше
"Биточки" из вешенок

Вешенки, желательно покрупнее, отделяем от плодоножки.
Каждый грибочек обволакиваем в муке и яйце. Выкладываем на сковороду, солим в процессе жарки. дальше