Поджарка из курицы. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Курица (мякоть) - 400-500 г,
перец овощной (красный и(или) оранжевый) - 1-2 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
томат-пюре - 3-5 ст.л.,
масло растительное (или маргарин) - для жарки,
перец молотый (любой или любые) - по вкусу,
соль - по вкусу.

Готовим Поджарка из курицы. Лук нашинковать тонкой соломкой, перец нарезать более крупной соломкой. Обжарить их с добавлением масла почти до готовности.
Куриное мясо нарезать брусочками и жарить на масле до готовности, затем прибавить обжаренные лук и перец, томат-пюре, посолить, поперчить и
продолжать жарить, помешивая, еще минут 5-7. Подавать с жареным картофелем (обычным, фри или пай), отварным рисом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
P.S. Аналогичным способом готовится поджарка из свинины.

Проголосуйте за рецепт
Поджарка из курицы

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.9724 5 1014

Автор: Lyudmila 10.12.2009

Все рецепты от Lyudmila

Распечатать рецепт

- Официант, отбивная такая маленькая, что я ее проглочу за один раз.
- Ошибаетесь! Нашу отбивную вы будете жевать полчаса.

Комментарии посетителей (13)

Олэнка 16.11.2010 17:38
глядя на такую красоту можно и захлебнуться

девочки

Гость 10.11.2010 15:57
Ой, как вкусненько!!!

Lyudmila 03.11.2010 13:42

Очень жаль, что Вы не знаете о существовании такого перца . Или он для Вас слишком дорогой, т.к. он гораздо дороже болгарского?

Алёна KZ 28.08.2010 07:50

Только томата я положила 2 ложки

Lyudmila 28.08.2010 12:11

Ну, если ты брала томатную пасту, а не томат-пюре, то ее, естественно, необходимо меньше.

Lyudmila 27.08.2010 23:39

Алена, спасибочки за фотку!

зефирка 23.03.2010 05:29

не проще обжарить мясо, потом добавить овощи и обжарить все вместе? зачем по отдельности-то обжаривать? а вообще - вкусно, я думаю! эх! быстрей бы закончился пост!

ксения 27.08.2010 17:58

выглядит весьма убидетельно-аппетитно

@ntoshk@ 12.12.2009 20:48

я так делаю только без перца и томата.это хорошо к любому гарниру

ксения 13.12.2009 03:09

замечательно! Хоть что-то без грибов

показать еще 3 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)

Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
Каша из тыквы и яблок

Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
Гогошары запеченные

Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Гусь с капустой

Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
Спагетти под овощным соусом

Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше