|
Ингредиенты:100 гр. брынзы, 100 гр. сливочного масла, 15 очищенных грецких орехов, 4 зубка чеснока.
Готовим "Паштет" из брынзы. Все ингредиенты измельчить в блендере или через мясорубку.
Проголосуйте за рецепт "Паштет" из брынзы
|
|
|
Сложно найти хоть одного мужчину, который бы хоть раз в жизни не варил кашу. Ну, хотя бы из пельменей.
|
Комментарии посетителей (18)
Алёна KZ 09.02.2011 05:11
Брынза не очень соленая была, я присолила уже готовый паштет в этот раз. В креманке количество паштета из половины исходных продуктов
@ntoshk@ 18.01.2010 09:16
суперово!молодец Алена!обязательно в ближайшее время приготовлю
ксения 18.01.2010 11:12
Алена!Думаю, что выражу общее мнение, сказав, что очень рады, что ты у нас появилась! Какой вкуснючий паштет! Я такого никогда не ела! Уже скопировала! Спасибо!
Алёна 18.01.2010 15:04
Привет ,девчонки!))))СПАСИБО!!!))))
ЛюСей 18.01.2010 16:06
такой паштетец смело можно намазывать на лавашик, класть туда соленый огурчик с зеленью, заворачивать, и наварачивать с шашлычком)))
Марк 18.01.2010 18:02
Без шашлычка это может быть "быстрой" закуской.
Спасибо, Алена.
ксения 18.01.2010 20:25
уже небось представила себя на пикнике?
ЛюСей 18.01.2010 21:09
ага, как накручиваю мальчикам лавашик, а они мяско жарят и апперетивяться ))))
ксения 18.01.2010 21:18
а вокруг бегают счастливые ребятишки, а ты с подругами лениво обсуждаешь какую-нить темку?
ЛюСей 18.01.2010 21:36
ой...........гыыыыыы, с подругами лениво не получается))))
показать еще 8 коментариев


 |
Закуски, канапе, бутерброды
|
- Баклажанные рулетики с орехами и лимоном
Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить...
дальше
- Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки....
дальше
- Селедка в лимонно-горчичном соусе
Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса...
дальше
- Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки...
дальше
- Язык заливной
Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и...
дальше
- Рыба маринованная
Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить...
дальше
- Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень...
дальше
- Селедка под горчичным соусом
Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить...
дальше
- Яркие рулеты
Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить...
дальше
- Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие...
дальше
|
|