Закуска с кальмарами и овощами. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
2 ч. л. сыпучего бульона (магги, кнорр или типа того),
250 гр. кальмаров (1 тушка),
2 сладких перца,
1 лук порей,
1/2 лимона сок,
1-2 зубка чеснока,
5 ст. л. оливкого масла,
2 ст. л. винного уксуса,
6-7 маслин без косточек.

Готовим Закуска с кальмарами и овощами. Магги, чеснок, уксус, 4 ст. л. масла - маринад. Залить им нарезаного кольцами кальмара.
Перец и лук, нарезанные соломкой, обжарить в 1 ст. л. масла 5 минут. Туда же выложить кальмаров с маринадом, добавить лимонный сок, потушить 5-7 минут.
Подавать охлажденным на листьях салата, посыпав зеленью.

Проголосуйте за рецепт
Закуска с кальмарами и овощами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.5484 5 31

Автор: Алёна 28.02.2010

Все рецепты от Алёна

Распечатать рецепт

В ресторане. Хозяин спрашивает шеф-повара:
- Так, а где же ваши вчерашние котлеты? Посетители на них сильно жаловались.
- Я уже сделал из них сегодняшние!

Комментарии посетителей (10)

Lyudmila 13.08.2012 15:42
красота

ЛюСей 14.08.2012 08:28

Алёна KZ 09.08.2012 15:56
Спасибо,Люсейка

,наконец-то

ЛюСей 09.08.2012 21:02

Тамара 08.08.2012 20:00

ЛюСей 08.08.2012 20:36

@ntoshk@ 02.03.2010 00:57

ЛюСей 08.08.2012 09:10
я обошлась без маслин, все равно ооочень вкусно

Ника 28.02.2010 08:05

интересно нужно попробовать

ксения 01.03.2010 18:17

Ох, Алена-мастерица! Прямо очень интересный рецепт!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Папин салат

Фасоль, яйца, морковку отварить.
Порезать яйца, морковку, огурцы.
Все перемешать и добавить майонеза.
Очень вкусно, сытно и быстро! :)
Этот рецепт придумал и порекомендовал мой папа, а мы с мужем уже... дальше
Закуска с кальмарами и овощами

Магги, чеснок, уксус, 4 ст. л. масла - маринад. Залить им нарезаного кольцами кальмара.
Перец и лук, нарезанные соломкой, обжарить в 1 ст. л. масла 5 минут. Туда же выложить кальмаров с маринадом, добавить лимонный сок,... дальше
Огуречный тулуп

Овощи отварить, остудить и натереть на крупной терке (как для селедки под шубой).
Огурец также потереть на терке.
Лук нарезать полукольцами, чеснок раздавить в чесноковыжималке и добавить в майонез.
На дно... дальше
Салат "Импровизация"

Филе нарезать маленькими кубиками.
Рис отварить.
Лук порезать мелкими кубиками, замариновать, чтобы был остреньким (дать больше уксуса).
Твёрдый сыр порезать мелкими кубиками.
Оливки (мне захотелось... дальше
Салат "Смак"

Кальмары помыть и опустить на пару минут в кипящую подсоленную воду, откинуть на дуршлаг и нарезать тонкой соломкой.
Слить жидкость из банок с фасолью, смешать корейскую морковь, фасоль, кальмары и мелко... дальше
Зеленый салат с чесночными гренками

Овощи и зелень нарезать, выложить на блюдо, посолить. Сверху полить майонезом и посыпать гренками.
Перед употреблением можно перемешать, а можно и не перемешивать. Кому как нравится.
Приятного вам аппетита! дальше
Салат "Красный"

Изюм залить крутым кипятком, минут через 20-30 подсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Орехи, если нет молотых, измельчить в мясорубке, миксером, блендером, скалкой......
Чернослив пропарить, если есть косточки,... дальше
Салат "Слоеная сельдь"

1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами.
2. Лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Смешайте, слегка обжарьте.
3. Грибы отварите, охладите, нарежьте крупными... дальше
Салат "Кубик-рубик"

Все ингредиенты нарезать кубиками, можно добавить немного ананасового сока.
Посолить и заправить майонезом. Потом поставить в холодильник на несколько часов.
Обьедение!!! дальше
Салат "Телефонная связь"

Морковь и капусту, нашинкованные соломкой, размять. Добавить ветчину, соленый огурец и обжаренный на растительном масле лук.
Все перемешать! Приятного аппетита!))))))) дальше