Пестрый салат . Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Огурцы свежие - 1 шт.,
лук репчатый - 1\2 шт.,
помидоры - 2 шт.,
паприка оранжевая - 1 шт.,
сельдерей - 2 шт.,
редис - 4 шт.,
руккола - 1 пуч.,
свежая мята.
Приправа:
лимонный сок - 2 ст.л.,
чеснок измельченный - 1 зуб.,
натуральный йогурт - 150 г,
оливковое масло - 2 ст.л.,
соль,
перец.

Готовим Пестрый салат . Огурцы порезать брусочками, лук - полукольцами. Помидоры очистить от зерен и порезать на 8 частей, паприку - на ровные полоски, сельдерей - на брусочки, редис - на 4 части, рукколу - порвать.
Все смешать и заправить приправой. Добавить мяту по вкусу.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Пестрый салат

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.5 5 16

Автор: @ntoshk@ 11.03.2010

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

- Официант! Этот бифштекс из конины?
- Нет, сэр, бифштекс не из конины: кони кончились! Этот бифштекс из телеги!

Комментарии посетителей (9)

Марк 10.03.2010 12:36

С утра схожу за йогуртом и мятой.Очень заинтересовался. Leudmila вообще недолюбливает сельдерей, но количество его можно определить самому. Как у нас в магазине, ток корни по1...2 кг.и с зеленью, которую, думаю можно использовать в салат вместо корешка.

Марк 11.03.2010 01:44
Посетители сайта заминусовали этот коментарий

@ntoshk@ 28.03.2010 23:46

спасибо ,Маркрада,что Вам понравилось

Lyudmila 10.03.2010 10:24

Тоня, не "задушит" ли сельдерей салат? Все хорошо, но такое количество сельдерея меня очень сильно смущает.

Тамара 10.03.2010 07:58

Вот опять-таки. Все замечательно, но я почему-то не приемлю помидоры и редис в одном салате.

@ntoshk@ 10.03.2010 09:40

девочки,честно говоря жду весны-лета.импортные овощи не покупаю.

Мурка 10.03.2010 09:55

а я вредная. Красоту "напичканную" с магазинов люблю

Мурка 10.03.2010 05:32

Обалденный салат Тонь! По ингредиентам понимаю, что очень вкусно. А главное меня интересно покорила в нём мята! Ты ела уже? как он?

ксения 10.03.2010 07:29

Тоня опять нас всех удивила! 5+

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше