Варенье из кабачков. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 кг кабачков,
0,5 кг сахара или по вкусу,
2-3 лимона.

Готовим Варенье из кабачков. Кабачки очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Варить, немного посыпав сахаром. Когда кабачки дадут сок, его слить, и засыпать остальным сахаром, варить как обычное варенье.
На следущий день добавить порезанный мелко лимон и варить еще в два приема.
Очень вкусное варенье и ни кто не догадается, что это из кабачков.

Проголосуйте за рецепт
Варенье из кабачков

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.4118 5 17

Автор: @ntoshk@ 22.03.2010

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

- Официант, если это бифштекс, то я идиот! - восклицает посетитель ресторана.
- Это бифштекс, - ответил официант и добавил, немного подумав, - это настоящий бифштекс.

Комментарии посетителей (7)

Тамара 23.03.2010 00:00

Так же оригинально, как варенье из зеленых грецких орехов. Тоже трудно сначала определить из чего.

Мурка 23.03.2010 00:28

Да, а я ни ела.. На что похоже?

Мурка 22.03.2010 15:07

Да. Мы с Алёной о нем говорили

@ntoshk@ 22.03.2010 17:05
Посетители сайта заминусовали этот коментарий

Мурка 23.03.2010 00:29

Фоток много. Просто такой формат что на аватарке не видно. А так, по душе подходит..

Ника 22.03.2010 10:18

Хороший рецепт когда-то готовила

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Салат "Капустный"

Помидоры, лук, перец, капусту нарезать небольшими кусочками, морковь потереть на терке. Все перемешать и поставить варить на огонь. Как закипит варить 15 минут. После разложить в стерилизованные банки, закатать. дальше
Помидоры, консервированные с яблоками

Тщательно вымыть помидоры, яблоки, перец, зелень. Лук очистить. Яблоки нарезать на четвертинки и удалить сердцевину.
На один 3-х литровый бутыль добавляем несколько зубчиков чеснока, 2 болгарских перчика,... дальше
Помидоры по-неапольски (половинки)

Рецепт не мой - нашла на одном из сайтов. Достоин внимания!!!
На дно банки (у меня 2 полторалитровые) выкладываем колечка 3 лука, половинку небольшой морковки, пару горошин душистого перца, штучки 5-6 чёрного перца,... дальше
Яблочно-банановое варенье

Очень вкусно и идеально подходит как первые прикормки маленьким детям (особенно если они начинаются зимой).
Яблоки очистить и нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду и немного проварить (они должны... дальше
Маринованная цветная капуста (от Юлии)

Разобрать капусту на соцветия (помытую, ясное дело), уложить в банку (у меня по этому рецепту вышла 3-литровая банка).
Морковь натереть на крупной тёрке.
Чередовать в банке - капуста, морковь, чеснок (мелко режу) и... дальше
Закуска острая из кабачков

Нарезаные кружочками мелкие кабачки посолить, обжарить с обеих сторон на растительном масле. Обмакнуть каждый кружок в уксус 9%-ый, уложить в банки, пересыпая мелко нарезанными чесноком и укропом.
Наполненные... дальше
Лисички маринованные с луком и морковью

Грибы вымываем, заливаем холодной водой и ставим на огонь, доводим до кипения и варим 15-20 минут. Слить воду и промыть грибы.
Готовим маринад: луковицу очищаем и режем тонкими полукольцами, морковь режем тонкими... дальше
Заготовки для голубцов

Пропарить капусту, как на голубцы, обрезать, сложить листик к листику - заморозить.
Для использования по назначению - достать, разморозить при комнатной температуре. дальше
Закусочные помидоры

Помидоры красные твердые разрезают пополам, крупные - на 4 части, кладут в банки срезом вниз.
Кипятим рассол с ингредиентами, даем остыть до комнатной температуры. Заливаем рассолом подготовленные банки и ставим... дальше
Варенье из кабачков

Кабачки очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Варить, немного посыпав сахаром. Когда кабачки дадут сок, его слить, и засыпать остальным сахаром, варить как обычное варенье.
На следущий день добавить... дальше